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第202节（第1页）

短暂的沉默过后，众人整齐刷屏：

“大爷牛逼！”

“大爷牛逼！”

“大爷牛逼！”

第85章站姐

两小时后，主持人宣布烹饪时间结束。

所有选手都停下手头活计，分单双号，集体退到两边的等候区。

镜头从他们脸上一一扫过：

镇定的，忐忑的，淡然的，惊慌失措的……不一而足。

在这座度假村内一共会进行六场比赛，每周两场。

而光是今天，就要淘汰十人，足足四分之一。

菜品被分为两份，小份一点的供八名专业评委品尝。

大份的，则由百人团评委们分区抽号品鉴。

一百名市民评委被分为十组，每个组里都不同年龄段的人，力保公平公正。

八名评委手持打分表，根据菜品的色香味三个主要方面进行打分。

如果是特别突出的创意菜，还会有额外的奖励分。

很快，廖初就来到28号赵奶奶的“摊位”。

五道菜分别是：

鱼头豆腐汤，剁椒鱼片，辣子鸡块，家常狮子头和凉拌杂和菜。

都是很常见的菜式，自然谈不上奖励分。

不过廖初这一路走来，也没见到几个敢在第一天就放大招的。

新规则打了众人一个措手不及是一方面。

而另一方面，因为之前的海选和初赛都分了不同赛区，今天进入决赛圈的大部分选手们都是第一次碰面，还不清楚彼此水准，多少都存了点试探的意思：

先使七分力，摸摸对手底细，然后才好有的放矢。

知己知彼百战不殆嘛。

鱼头豆腐汤雪白浓稠，表面的油花都被撇得干干净净，打眼看上去，好像一盆热腾腾的山巅雪。

香味非常浓，水产独有的腥气被降到最低。

哪怕是不爱吃鱼的食客，也敢鼓足勇气尝试一番。

再就是味道。

廖初喝了一口，淳厚质朴，还有种温柔的滋味。

能让人感觉到做菜人是真的在用心烹饪。、

这道菜的鱼选的是鳙鱼，也就是俗话说的胖头鱼。

从这个名字就能大概得出这种鱼的最大特色：脑袋大！肉厚。

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