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第148章(第2页)

见张秀娘这样说,林宝珠知道她又想起了过去,不由笑着劝慰道:“嫂子可不敢光想以前,咱们以后的日子只会更好,干嘛想那些个过去不痛快的光景啊。”说着,她切下一片卤肉伸手塞进秀娘嫂子嘴里,问道,“这是昨儿压的牛肉片,你尝尝好吃不好吃。”

这年头,牛因着是耕地的牲口,所以一般是不允许宰杀的。所以牛肉是极少能卖的到的,就算碰上官府宰杀老牛,那价格也足以让人望而却步的。不过林宝珠本来就爱吃,加上现在家里也不少那几两银子,所以上次去买猪肉时候,让猪肉铺的老板帮着瞧着点,若是衙门那又开了卖牛肉的摊位,可得帮着她抢几块回来。

那肉铺老板现在跟张记也算是熟了,毕竟算是常在他那买肉的,而且作坊做饭的猪肉也都是他供的,所以对林宝珠的话,他可是时刻记在心上的。这不,碰上了,就狠下心先帮着林宝珠付了二两银子,买了几大块后腿肉回来。

张秀娘吃着口中咸香美味的牛肉片,连连点头。她知道,这是宝珠在宽慰她,所以倒是也不再纠结那个有些沉重的话题,反倒是释然的笑道:“你的手艺,哪个吃了不流口水,这会儿却还问我好不好吃,是想着让我夸你的吧。”

“嘿嘿,这都被嫂子瞧出来了,那你夸还是不夸啊。”

见林宝珠厚着脸皮凑上来,张秀娘扑哧一声笑出来,然后伸手戳了戳她的脑门,“要是让别人知道,堂堂的张记当家夫人是个厚脸皮,还不得笑掉大牙。”

说完,她自个就先捂着嘴笑起来。

林宝珠被打趣儿的自个也忍俊不禁,她是实在的喜欢现在的生活,也真真切切的把秀娘嫂子一家当亲人。这样可以毫无顾忌的开玩笑说闹话,贴心也安心。

晌午饭做的并不复杂,因为还是炎夏,天儿也热,所以林宝珠拌了几个下饭凉菜。再加上家里卤的牛肉,然后让秀娘嫂子炒了俩小炒,最后林宝珠再每人下了一碗手擀面,算是齐活儿了。

凉菜大多是张记自个做的吃食制成,肉菜也多是用茶水卤过得,手擀面的汤汁是用自家养的老母鸡鸡汤泡过,上头还塞着些翠绿的葱花当点缀,光是看着就喜人的很。

“若是少东家不嫌弃,就多吃一些,这是自家种的青菜跟小葱,汤也是自家养的母鸡熬制的,味道也算是鲜美。”给文书言跟文掌管的添了汤面,她才笑着帮着招娣跟大丫一人盛了一碗。然后笑着拍了拍俩闺女的手,见俩人吃的高兴,这才又扭头对着文书言说道,“都是农家院闲着没事儿,自个琢磨的吃法,上不得台面。”

文书言还真是没见过眼前的吃法,原本他在酒楼也吃过张记特制的香辣段跟腐竹。不过现在看着,林宝珠居然把众多菜拌到一起,红绿相配,还有些他说不上来叫什么的菜干,虽然杂但却也算好看。

他依言拿起筷子尝了一口,等品出味道,才略有诧异的看向林宝珠。若是他没吃错,这似乎是秋天才有的梨子。倒不是说他没吃过梨子,实在是这个季节吃到还算汁儿大甜滋的梨块,饶是在文家都是难得的。他也就是在京城贵人家中时候,尝过一二,那还是主家去冰库拿出的。

可桃树湾怎么会有冰库?别说桃树湾了,就是整个桃溪县所有的冰鉴人加起来,估计也不足以制成一个冰库。

“这是......鲜梨子?”文书言难掩语中惊诧。

林宝珠笑着点点头,笑道:“少东家说笑了,咱们庄户人家,这个时节哪能吃的到鲜梨啊。这是张记自个制的水果罐头,梨子是年前存下的,制成罐头以后也就容易储存了,等再吃的时候倒也算美味。”

说起做罐头来,还得得益于吃货的力量。去年梨子下来时候,村里大家但凡家里院子里有梨树的人家,大多都是一篮子一篮子的往张家送,瞧着挺好的梨子吃不完都坏掉了,林宝珠心疼啊。最后没办法了,索性她就想办法让人从县城寻了工匠做了特制的存储盒子。

折腾了几回,还真让她折腾出了罐头。刚开始,她也没在意,反正能吃就继续吃,不能吃她也就没办法了。哪知道过年时候,拿出罐头来。嗨,味道还不赖......

就这么着,她就开始琢磨制罐头的事儿了。当然,现在正是季节,而且那些个特制的罐子也让人都拉回来了,接下来一个月张记吃食作坊少不得又要大展身手了。

知道这所谓的罐头价格算不得昂贵,文书言当即心里一喜。

之前听闻京中有人言说,如今贵人们口味极难伺候,碰上高门官家的夫人怀孕,口味更是说不同就不同,而且偏偏必须要吃到嘴里才舒心,有时候大冬日里喜欢吃夏天的果子。偏生,那差了季的果子,哪是一般人家能享用的啊,也就是黄子龙孙的想吃也不一定能随时吃到。

而眼下,林宝珠所拿出来的张记罐头,可不就是最好的解决法子?

文书言腾然升起了一股子兴奋来,平复了半天心情,他才勉强压下心头跟林宝珠谈吃食生意的念头。饭桌之上,总不能饶了吃饭的兴致。

一顿饭,林宝珠几个是吃的满足惬意,而文书言则是心不在焉草草吃过几口就放下了碗筷。而文掌柜的则是忍不住吃了又吃,一边吃一边还吐槽林宝珠太过奢侈了,好端端的佳品茶叶,就被她当了佐料。

看着文掌柜的脸上一脸肉疼的表情,而手上夹菜的动作却丝毫没有放慢,林宝珠也忍不住笑起来。感情这文掌柜跟赵老爷子一般,都是吃货一枚。

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