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“做菜?这也不是练手的地方啊。”
如果是一般人提出这样的要求,王金财直接就骂回去了。
但对方是店里的会员,那就不一样了。
在整个燕京都没几个人,能有店里的会员卡,自己是肯定招惹不起的。
但后厨这一块,长久以来都是自己把持着,现在来个人说要做菜,规矩都坏了,所以只能变相拒绝。
“还真不是来练手的,我听客人说,这哥们的手艺还不错,所以想让他露一手,我就带过来了。”
“就算是水平不错,那也是家常水准,跟我们应该没法比吧,要不你回去说说,菜还是我来做吧,肯定卖力气,保证让他们吃的满意。”
厨师这一行有着自己的规矩,也有着很强的领地意识。
如果不是主厨允许的人,是不愿意让别人进来的。
“这个我真没办法,客人都提出这样的要求了,我敢拒绝吗?”经理苦笑着说道。
他也明白王金财的意思,但事情赶到这了,谁也没办法。
王金财皱了皱眉,又看了一眼林逸。
“行吧,就让他在这做吧。”
“那我就把它交给你了。”
“行。”
交代完正事,经理转身离开。
王金财看看林逸说道:
“你想做什么菜,我叫人给你备料。”
“宫保鸡丁,白切鸡,上汤焗龙虾。”
不得不说,沈淑仪还是很注意养生的,虽然都是肉菜,但脂肪含量很少,适合减肥的时候吃。
“过去备料吧。”王金财冲着下面的徒弟说道。
但情绪却不怎么高涨,一副等着看好戏的样子。
下面的人手脚很麻利,没几分钟就把所需要的食材都准备好了。
林逸挽起了袖子,刷锅做菜,起锅烧油,然后把葱蒜和干辣椒下锅爆香。
“等会,你这菜怎么做的?宫爆鸡丁要过油,你不知道吗?”
“你那是最新式的,最原始的做法不用过油。”
“怎么着,你还想来个原汁原味的?”
“这事燕京城的老味道,你们在燕京开饭店,连这点道理都不懂?”
“我做的宫保鸡丁,至今还没有人挑过毛病呢。”王金财自信的说道。
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