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第182节（第1页）

在茄子肉上滋滋作响，蔬菜的清香进一步挥发。

廖初把刚才准备好的肉沫铺上去，又抹了点蒜蓉酱。

蒜蓉酱有现成的，但他没要，也是现炒的。

“食材都很新鲜，后厨也干净，硬件没什么可挑剔的。”

听到后半截，韩景眼皮子直跳：

硬件不挑，那就是软件？

他背在身后的手，偷偷朝那几个探头探脑的厨师招了招。

几人做贼似的凑过来。

就听廖初一针见血道：“餐厅要有自己的特色，经营方向要明确……”

韩景脸上就有点火辣辣的。

还真是。

他虽然担着行政总厨的名头，但这家餐厅从根儿上说就不算专业，大老板不懂还爱乱插手，什么事儿都要掺和一脚。

看别的餐厅有个菜火了，他就连夜打电话让跟风；

那家火了，也让必须学……

根本就不管厨师会不会，学来的菜能流行多久，又适不适合雪山餐厅这样的大环境。

几年下来，就弄得不伦不类的。

蒙外行倒也罢了，可遇到真行家，就跟现在似的，一秒露怯。

他们餐厅主打就是“食材新鲜”，确实，不过也就这么一点值得骄傲的了。

至于风景，嗨，那跟他们厨师有什么关系？

当初廖初从老滋味离职，圈儿里不少人都知道内幕：

少东家上位，野心勃勃要走国际路线，对父亲留下的心腹自然看不惯，明里暗里夺权。

像韩景这些深受其苦的人，还都挺理解他。

如果一个行政总厨连餐厅经营这一亩三分地儿的事情都不能做主了，那这个名头就是名存实亡。

廖初看了韩景一眼，见他满脸愁苦，倒是有些意外。

看样子他对这家餐厅面临的窘境并非一无所知，对掌门人好像也没多少发自内心的敬重。

既然如此，为什么不走？

再多待几年，厨师的名声都要被拖累了。

不过马上也就想明白了。

厨师也是人，在这里也是给人打工。

既然不为名，那就是为利……

他也不过是个外人，别人怎么想也管不着。

只是，可惜了。

接下来，廖初又快手快脚炒了一盘酸辣土豆丝，做了个蛋炒饭。

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