手机浏览器扫描二维码访问
第514章 莫尔雪克（第2页）
江枫将视线从洋葱上挪开：“奶奶下午和我说了，您在50年前和黄师傅一起给救火的消防战士们做了全羊宴，但没说具体做了什么。”
“当年做的就是这个，用这些羊杂做16道带汤的菜，配上泡菜，羊肉汤，羊肉和烙饼，就是全羊宴。羊杂做的16道菜就叫莫尔雪克。”老爷子解释道。
江枫：……
他以为的全羊宴是烤羊腿，烤羊排，扒羊肉，扒羊头，红烧羊肉，黄焖羊肉，结果老爷子告诉他全羊宴其实是羊心，羊肝，羊肺，羊大肠，羊小肠，羊肾，羊舌，羊眼，羊耳朵……
幻想有多么美好，现实就有多么残酷。
老爷子没有给江枫多想的时间，见他已经把羊肠处理好了，就吩咐他做下一件事情：“去把米洗好了泡着，然后把羊肝处理干净切碎。”
“好的爷爷。”
虽说今年年夜饭的全羊宴和江枫想象中的所差甚大，但当江枫跟着老爷子打了一两个小时的下手之后，他就发现其实莫尔雪克并不简单。
虽然用料都是羊杂，但处理起来复杂程度完全不逊色于烤羊腿和烤羊排，甚至比烤羊腿和烤羊排这种大菜比起来复杂多了。
其中光是处理羊的大肠和小肠就用了将近一个小时。按照老爷子的吩咐，江枫将羊血、血清、羊肝、羊油、洋葱、肉末和大米经调味后灌入洗净的羊大肠和羊小肠中，做好的灌肠留着等明天做菜。
其它的羊杂也皆是如此，清洗，调味，有的还得放进水里泡上一整夜，各有各的处理方法，每样都不相同，预处理步骤比寻常羊肉复杂多了。
这么复杂的预处理步骤，江枫还是头一次见。
江枫和老爷子忙了整整一个晚上才处理完所有的羊杂，羊肉根本就没有动，也正应了老爷子那句话，看着做，能做几道做几道。
江枫怀疑如果莫尔雪克的十六道菜的制作步骤过于复杂，明天一整天他和老爷子可能把莫尔雪克做出来，其他的羊肉可以放着等到初一以后再做。
打扫完厨房已经接近11点了，处理了一个晚上的羊杂江枫感觉自己身上全是羊膻味，混进羊群里羊估计都能把他当成同类相处。
“爷爷，明天除了莫尔雪克还要做什么菜？”江枫决定在去洗澡之前，最后和老爷子确定一下明天的菜单。
确认菜单是厨师在开工之前的一项很重要的步骤。
“莫尔雪克由我负责，明天你早点起把羊肉处理了，用羊骨和羊肉熬一锅羊肉汤，其余的羊肉菜有时间就做，没时间就不做。”老爷子盘算了一下，“黑鱼用蒜子红烧，香酥苹果照做，肘子和拔丝山药你来做。”
江枫点点头：“好的爷爷，肘子和拔丝山药由我……肘子也由我来做？”
江枫一愣。
老爷子正在低头算明天的菜品数，没工夫抬头看江枫脸上的表情：“不然呢，这样菜是不是有点少，没什么硬菜不填肚子。”
江枫花了几分钟时间，才从没想到自己已经可以是以在年夜饭上做肘子这种大菜的震惊之中回过神来，见老爷子正在念叨着做什么菜才能填肚子，弱弱地提议。
“爷爷，要不咱们用羊肉做羊肉饺子吧。”
老爷子猛然抬头。
“今年本来猪肉就不够，莫尔雪克这么复杂估计明天也没时间做烤羊排烤羊腿这种大菜了。干脆明天就用羊肉饺子当主食，要是大家吃不饱的话就吃饺子，也是全羊宴的一部分。”江枫使出了自己的一箭双雕之计，“咱们可以多包点，明天晚上给李奶奶他们家送去。不用多，一家一碗，饺子干捞再浇上羊肉汤热腾腾的给他们送过去，就当咱们的感谢，初一的饺子还是照送。”
“可以，就这么做。”老爷子同意了江枫的提议，“早点睡，别跟你那几个堂哥一样天天晚上一两点钟还不睡觉。”
“别松懈，养足精神，明天是年夜饭好好做，以后咱们家年夜饭就交给你了。”
“好的，爷爷。”江枫无比振奋，就像是被幼儿园老师奖励了100朵小红花的幼儿园小朋友。
无比荣耀。
春夜困渡 【快穿】出欲泥而不染（NPH） 逆天邪凰 我的弟弟是顶流（姐弟骨科，H，病娇） 漫漫娇淫（H） 一世两清欢 我能听见直男室友的心声 末日领主 白莲花失忆后 爱是苍山覆雪 宫女升职记 郎婿欺我 [重生]名模 废后嫡女 千金归来（穿书） 去你的世界观（女尊NP） 豪娶逃嫁千金 高维猎杀者 归家（骨科） 我成了徒弟们的金手指
超级大神豪
超级大神豪简介emspemsp沧澜哥我爱你！沧澜哥牛逼！无数美女主播为之倾倒，随时准备跪舔！无数男主播甘愿臣服，随时准备孝敬！无数网络写手认为能结交一下他，都感觉是祖坟上冒青烟。他不仅仅是网络界的神豪沧澜哥，也是现...
营安老家
末日之下，秦宇和发小张艺诚没想在末日里混出个什么名堂，只求落叶归根，两个年近三十的普通人的末日回家之路，无异能，无进化，不圣母。作者本人免责申明此书很烂，主角操蛋，挨喷不赚，作者摆烂，酌情观看，业余写书，文笔赛猪，剧情剧毒，如若不喜，直接退出，可评一分，勿辱父母。...
阿姨，请自重
铁血男儿入住美姨家，命运之轮悄然转动。面对现实的困境挑战，他一路狂飙勇闯天涯。在这情缘与事业交织的道路上，总是有佳人相伴左右，乱了男人的心扉，暖了岁月的长河。漫漫江湖路，情义两茫茫。在经历波谲云诡的世事变迁后，他以铁血柔情征服四方。而那位贤淑温暖的红颜，不仅融化了他冰冷的心，更让他明白真正可贵的女人，是历经生活磨...
满级小祖宗下凡后被大佬们宠野了
翻手毁天灭地覆手起死回生的仙门老祖屡破仙规，遭天道惩罚。于是…她穿成夏家自幼被拐进山村的掌上明珠夏夜。夏家生了三个儿子，终于盼来宝贝小千金，谁知三岁被人贩子拐走。父亲借酒消愁母亲郁郁寡欢三位大佬哥哥思念成疾。老祖以为会穿至被拐走初期，历尽人间苦劫，谁知醒来直接14年后，被救回来的当天本想尽情撒野独自美丽的她，被全家爆宠上天！养女假千金气到五官扭曲巨佬家族间谣言四起从小被拐进山村的野丫头，只会给夏家丢人！大佬哥哥们揭竿而起，夏夜扯一抹邪笑，抬手拍拍他们肩膀我亲自来。众人野丫头还敢有脾气？夏夜笑了。世界第七大未解之谜直径七千三百米的遗迹天坑，是她1000年前跟天道吵架时砸的。学生背到头秃的高考必考古文，是她500年前醉酒写的。所有人都等她装逼翻车，夏家却陆续接到变异植物协会玄学大师超自然组织古武佣兵团考古文化局…的电话听说老祖回来了？哥哥们老祖？打错了，小妹芳龄17。后来，夏夜荣登全球富豪榜第二，颁奖礼上，她轻挑眉梢说好的天谴惩罚，怎么还挺滋润？身旁，全球首富某西装革履的天道帝君自家夫人，怎舍得真罚…如果您喜欢满级小祖宗下凡后被大佬们宠野了，别忘记分享给朋友...
造反！造反！造反！造反！造反！
李钦醒来，看着睡在一旁的太子妃。还有面前部下汇报的情况。他知道了一件事情，自己穿越了，穿越到了一个平行世界的大吴王朝中了。而且自己还造反了。当朝太子死在了他的辖区，面对如此局面，原主果断的选择了造反。现在他正在造反的路上。自己的兵马远远不如朝廷，这可怎么办吧？什么？你说大吴的皇帝叫什么？朱祁真？还有一个太监叫王阵？...
重生回到初三校花同桌直接沦陷
一次意外重生，发现回到了还在上初三的夏天，在线等，挺急的！！！这时候发现自己突然绑定了积分签到抽奖弥补年少所有的遗憾，这一次一定要活的精彩他发现自己的软萌校花同桌也喜欢自己全文高甜，糖尿病患者勿入！！一直更新，不会断更！！！！日常温馨，不会有任何毒点不套路，不无脑舒适风格...