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张师傅瞥了一眼何大清:“我真是欠你的,求人办事你还这么牛!”
“那当然,别人想要这个态度还不给呢!”
“得得得,我服了你了,不过事先说好啊,我只教十天,而且只教市面上常见的那几种,我压箱底的东西可不教。”张师傅无奈的答应了下来。
“有那几种就行了,终归可以养家糊口了!”何大清点了点头,然后对着李二山说道:“山子,没办法,每个大师傅的绝活都是传给自己子女或者徒弟的,不能轻易传授,何叔也就只能帮你这么多了!”
李二山也理解人家的做法,辛辛苦苦学的本事,凭什么就随便教给你啊,于是他点了点头:“我知道的何叔,这已经非常感激您和张师傅了。”
接着李二山站起身来,重新倒了一杯茶,端在手里,冲着张师傅鞠了一躬,双手把茶递上去:“张师傅,谢谢您了!”
张师傅接过茶杯,喝了一口:“我教你东西,受你这一礼,也是应该,从明天开始,我每天上午过来教你一个上午,中午吃你一顿酒菜,没问题吧!”
“教一天您也是我师傅,孝敬您是应该的”李二山笑着答应,人家又不要钱,你要是连饭都不管的话,那就太说不过去了。
然后李二山又对着何大清说道:“何叔,您要是每天上午没事儿的话,就过来我这边,让柱子做做菜,您在他旁边指导指导。”
“行,那就这么说定了,你可得准备点好食材,别萝卜白菜的,那能做出什么来啊!”何大清笑着回道。
……
送走何大清和张师傅之后,李二山想了想,这种学习的事情,一个人也是教,多几个也是一样。
自己明年就得去北边了,店里不能耽误事儿,干脆就叫着大壮和许凤枝一块儿跟着过来学习学习。
于是跟秦淮茹说了一声之后,他就出门去了,先去95号院那边跟许凤枝说上一声,然后才返回成寿寺那边小粉蝶的院里,去找大壮说。
都说好之后,又去了一趟东单市场,采买了明天中午需要的食材,这才返回老宅这边。
第二天,几人早早的就在院门口等着张师傅。
时间八点多钟,张师傅就背着手,溜达的走了过来。
“都准备好了?”
李二山赶紧回答:“师傅,都准备好了,以后就是我们几个经营这家点心铺,不知道我学的时候,他们几个能不能跟着在旁边学啊?”
“无所谓,反正都是大面上的东西,想学就学吧,只要你不怕浪费东西就行!”张师傅无所谓的摆了摆手。
这院子里一下就热闹了起来,张师傅教着李二山几人做点心,何大清在另一边教着何雨柱做菜。
李二山准备的食材也很丰富,鸡鸭鱼肉、猪牛羊、河鲜海鲜还有各种蔬菜都有一些,也能凑齐十几个菜来。
就这样十天的时间很快就过去了。
张师傅教的认真,几个人学的也认真,十来种的小点心制作方法李二山他们都学了个差不多。
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