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因为知道商扶宗搬过来住在隔壁,苏谨谨因为晚上直播而有些郁闷的心情都变好起来。
她还想好了直播的时候,怎么混过一个半小时的时长。
哼着歌把许久未拖的地板给拖了,藏着灰的地方用抹布给擦了,摆放的物件,重新归纳整齐,整个家被她弄得焕然一新。
在她忙上忙下的时候,程谷雨也跟着她一起忙,收拾自己的玩具书籍,还有家里一些日用品,还帮着一起打扫,擦桌子,擦玻璃这些。
后面累瘫坐在地上。
家里开了空调,倒是没有出汗,就是弄了一身的灰。
苏谨谨让程谷雨先去洗澡,她后面洗。
因为晚上八点开始直播,直播一个半小时,所以晚餐要吃早一点。
苏谨谨打算做完晚饭,吃饭之后再洗澡,那样就不用洗完澡之后做饭再洗一遍。
做菜要用到的肉在大扫除之前就拿出来解冻了,现在就能拿来处理。
今天的晚餐,苏谨谨打算做白灼虾、芹菜炒牛肉和木耳炒肉。
把米饭按量给煮了之后,把虾给清洗干净,剪掉虾须,解冻的牛肉和猪肉都切片,芹菜切成段,泡过的木耳撕成小块。
要用到的配料葱姜等,都一一备好。
第一道菜,先做白灼虾。
在锅中烧开水然后加入葱段,姜片和盐,再加一点料酒,水再次烧开之后,把洗好的虾放入锅里煮,等水沸腾,闻到虾煮熟的香味,继续煮上三分钟,然后把虾捞起来装盘。
苏谨谨还给自己简简单单的做了一个小料汁,小料碟里,放上葱末,蒜末和辣椒末,再加上灵魂酱油。
做好白灼虾之后,苏谨谨开始做芹菜炒牛肉。
锅中油热之后加入葱丝爆香,翻炒几下,加入用料酒、淀粉、油和盐腌制过的牛肉,炒到断生,再加入芹菜,继续翻炒,大概炒上两三分钟,之后加一点点生抽,一点点盐,然后炒匀即可。
木耳炒肉和芹菜炒牛肉一样简单,锅中热油倒入肉片,翻炒出一点猪油之后,加入生抽、葱、姜、蒜炒香,然后加入撕成小块的木耳,一些胡萝卜片,黄瓜片,还有少许的清水,开大火爆炒出香味之后,放入盐即可。
在做芹菜炒肉的时候,程谷雨就洗好澡了。他把脏衣服丢到洗衣机里,然后到厨房看苏谨谨在做什么。
看到她把芹菜炒牛肉装盘,然后把芹菜炒牛肉和白灼虾一样放在橱柜的另一边后,程谷雨踮了踮脚,把菜端上,想把菜端到餐桌上。
苏谨谨抽空看了他一眼,没有阻止他的动作,只是让他小心一点,别摔到了。
小朋友要帮忙就给他帮,不要觉得他们什么事都做不好,其实小朋友也可以力所能及的做很多事情。
木耳炒肉做好之后,程谷雨也过来端了出去。
苏谨谨洗锅,他就来拿碗筷。
等苏谨谨把蒸熟的米饭端上桌,今晚的晚饭就可以开吃了。
程谷雨还是第一次吃芹菜,吃了一口之后,小脸皱成一团,差点吐出来,后面还是咽了下去。
他看了一眼苏谨谨,不理解苏谨谨是怎么面无表情的把那么难吃的菜吃下去的。
注意到程谷雨的视线,苏谨谨望向他:“很难吃吗?像白菜一样难吃?”
程谷雨拿着筷子点点头,然后道,不过芹菜不像白菜那么让他讨厌。
因为对白菜是心理上的厌恶,芹菜只是口感上让他不喜欢。
苏谨谨就把白灼虾还有木耳炒肉推给程谷雨:“那你吃这两个好了,因为我还蛮喜欢这个芹菜的,以后可能还会煮。”
“不过不用担心,我也会做你喜欢吃的菜的。”
不用自己吃就行,程谷雨松了口气,他的爸爸喜欢苦瓜,和他一起吃饭时逼着他一起吃。
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