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叶檀安顿好杨香凝,就推着小推车,去了大块地的那群芦苇处,这次他有备而来,从口袋里,抓起石子,朝着成群的竹鼠轮番投掷而去。
半小时,竹鼠上百只便应声倒地。
因为干旱,因为天热,它们每天都惊慌失措在地表活动,不知是找水喝还是想要怎样?
叶檀拿回去了竹鼠,光扒皮就用了几个小时。
去掉内脏,肉汁腌了几大盆。
最后连洗衣服盆全都用上了,几个小时后,借着焦灼的空气,他又把所有的家伙剁成几大块,然后穿线绳子挂起来,在光照足的地方,晾晒。
不过,叶檀这次,还剩下十几只竹鼠没有扒皮,他想给大伙做个烧烤,不做腊肉。
在院里放好柴火,点燃,直接把竹鼠一只一只摆放整齐,然后点燃柴火。
肥硕的竹鼠,便在柴火上被一只只烤焦了身子,然后再抓住尾巴,翻过身来烧。
用火烧时,皮毛都焦固成了嘎巴。
最后用铲子或者刀背,刮下去这些黑嘎巴,而且肠子肚子挖出来,再放上佐料腌制入味一会儿。
再把大个竹鼠好歹剁成块状,找个细木棍串起来……在柴火上烧烤……直到里外的表皮烤到焦黄色为止……看着也很馋人。
其实竹鼠在广西地界,人们很擅长吃,各种的竹鼠做法花样百出、层出不穷的!
“哎呀!”听屋里香凝一声喊!
不知发生了什么,叶檀赶紧起身拎着烤串,奔向了西厢房探个究竟。
就见香凝张开小嘴巴,对着一个脸盆发呆!
叶檀赶紧跑过去,一看脸盆!
“额!”叶檀也是一皱眉。
因为他看到与老村长提前讹来的介绍信,怎么就给掉进了水里?
香凝偷眼瞧了一眼叶檀、继而脸一红,“对不起,我,我原本刚才是想洗你的上衣,没想到顺着口袋,便掉出来了介绍信。等我回屋送一趟东西,才发现已经,”
香凝说不下去了,搓起来了小手!
叶檀知道香凝是好心,也不是故意的,赶紧一只胳膊搂住她,抚摸着娇妻的后脑勺,“好了,媳妇,别怕了,不就是个介绍信吗?明日再开一个不就行了?”
香凝脸红着,依然忐忑。
叶檀举起刚烤成焦黄的竹鼠肉,在香凝面前摇晃。
“哎呀,好香!”
香凝立刻舔了舔嘴角。
“吃吧?我做的烧烤!”
香凝第一次见这个玩意儿,赶紧接过来,开吃。
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