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第76节（第2页）

第一锅椒盐土豆因为事先用水煮过了，所以哑娘炒出来后土豆不够焦脆，外面的皮倒是焦黄了，可是里面吃起来却不够紧致弹牙。

这一锅实验的土豆，虽然不够成功，但也没浪费，被围在炤台边的几个孩子当做零嘴给吃完了。

孩子们不挑嘴，吃得直吮手指，连连说好香。

哑娘又开始炒第二锅，这次她吸取经验，没有再事先将土豆先水煮，而是直接用干煸的方式将土豆煸至金黄色，然后加入粗盐翻炒，一直炒到村长说形容的表面焦黄，内里酥软。

她用筷子夹起来一个放到嘴里尝了尝，嗯，好像已经达到了村长的要求。

哑娘用最快的速度，从自家灶房赶到叶家院子，敲响了叶兰亭的房门，将那盘刚刚出炉的椒盐土豆递给她，满含期待请她尝试味道。

已经刚刚刷牙洗脸躺下的叶兰亭：“……”

虽然她很怀念小时候吃过的味道，但其实也没有这么急的。

不过看着哑娘期待的眼神，叶兰亭还是拿起筷子，借着屋子中昏黄的烛光，见到盘子里的小土豆被煸得一个个金黄焦圆的，散发着诱惑的香味。

叶兰亭捻起一颗放入嘴里，顿时眼神一亮！

就是这个味道！

“唔唔唔，好好吃，好香啊，哑娘，你怎么这么厉害，我只是跟你形容了一下，你居然就完美复刻了我童年的味道！”

叶兰亭好吃到跺脚，一颗有一颗，飞快地往嘴里放。

哑娘满足地笑了起来，看着叶兰亭吃得这么香，心里也很高兴，没有什么能比村长喜欢吃她做的饭菜更值得她高兴的事情了。

她将整个盘子递叶兰亭，比划道：“这盘都是村长的。”

“谢谢你，哑娘！”

第二天，村里食堂推出了三道新菜色，炒土豆丝，锅贴土豆泥，还有椒盐小土豆。

不管是大古村的村民们，还是外村来务工的工人，又或者是不远千里来大古学院的学生们，每天中午都要在食堂吃饭。

今天新推出的这三道菜是最受欢迎的，排队打饭时，有三道土豆菜的桌子排了最多的人，后面的人还没排到，盆子里的菜就被打完了。

没打到土豆菜的人都抱怨：“我们还没吃到呢。”

“是啊，听说这个土豆是叶村长让人种的新品，我们还没尝到味儿怎么就没啦！”

那些来得早的人，端着自己的饭盒，吃着香喷喷的土豆丝和椒盐小土豆，脸上的表情可满足了。

不得已，哑娘只好临时让后厨的几个婶子赶紧开火，再加做三份。

她手起刀落，将土豆丝切得又细又均匀，另一边的大锅里猛火开灶，洗得白白净净的小土豆下锅煸炒，另一边，土豆丝爆火翻炒，香味扑鼻而来，小锅里，用水煮熟的土豆起锅压扁，土豆泥瞬间成型。

等在食堂外打饭的村民都看呆了，哑娘竟是一个人同时操作三口锅，竟然还有条不乱。

厨神啊简直是！

叶兰亭今儿来得早，她就是为了前来观察村民们对土豆的适应状况如何，如果村民不喜欢土豆，那说明土豆进入市场后反响也不会很好，如果村民们都喜欢吃，明天就可以加大产量种植。

但万万没想到，土豆居然这么受欢迎，还得哑娘加餐才行。

等没吃到土豆菜的村民都心满意足打完饭后，叶兰亭也吃完了。

她将饭盒拿到水槽洗干净后放回碗柜里——饭盒，碗柜，这些东西都是当初学院落建后叶兰亭规定制作的。

在村里的公用便民食堂吃饭，全都用食堂统一的木饭盒，只准在食堂吃，不准浪费和打包，吃完后每个人要洗干净自己的那幅碗筷，不给后厨的厨娘增添工作量。

那一百个外村的学生来了以后，也是同样遵照这个规定，到了吃饭时间，就自己来食堂排队去餐具，打了饭以后在食堂的餐桌上找位置坐，吃饭完后又洗干净自己的碗筷放回碗柜，才能离开。

因为食堂每天中午都起码有两三百人吃饭，渐渐地，食堂也成了大家消息流通的地方。

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