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牧场里有烧烤架和木炭等全套烧烤工具,可能是之前烤全羊留下来的用具。
找出来稍微清洗一下就能用。
弓疆三人还是第一次有机会品尝野化家猪,干活很是积极。
时闻也来打下手。
今天的主厨依旧是燕克行,大家都听他指挥。
周宏忠他们应该找了靠谱的师傅处理野化家猪,里面的血放干净了,皮子也烧过了,拿过来就是纯肉,不用他们再怎么处理。
燕克行将肉切片腌制,又切了两块瘦肉下来,改刀切成几块,放到两只虎崽的食碗里,顺便给聪崽和狗子们也切了几块。
送过来的野化家猪是半大的小猪,肉质鲜嫩,远比大野猪好吃。
他们稍微收拾了一下,便围绕着简易烤架,开始烤肉。
除了肉,燕克行还将栗子划了口,放在烤架四周,慢慢烘烤。
五人坐到烤架前,慢慢烤肉。
炭火温柔地舔舐着大片的肉,将里面的油脂逼出来,又转化成浓烈的香气。
他们一边烤,一边刷上燕克行秘制的酱汁。
酱汁受热,和肉完美地缠绕在一块,升腾起更浓郁的香味,逗引得大家口水直流。
时闻实在忍不住,等肉一烤熟,立即从篮子里拿了一片刚从后院摘下洗净的生菜,包裹着烤肉,往嘴里一塞——
香啊!
时闻眯起眼睛,烤肉的浓香,酱汁的香辣和生菜的清爽完美结合在一起,又香又美味,一点都不腻。
大家都拿生菜包裹着肉吃了,露出同款幸福的表情,除燕克行外。
燕克行在享用美食的时候,表情依旧很淡定。
狗子们闻到香味,汪汪汪地跑过来。
时闻一点都不拿家里的狗子当外人,直接烤了肉给它们包生菜吃。
小家伙们更高兴了,在边上跳来跳去。
大家大口吃肉,大口喝柠檬蜂蜜水,聊天谈笑。
头顶晚霞正灿烂,烤肉和烤栗子的香气一阵阵袭来。
时闻举起装着柠檬蜂蜜水的杯子:“来来来,干一杯,庆祝一下。”
第38章
随着秋意一天天加深,牧场上的寒气越来越重。
这天早上时闻起来做狗饭,一推开门发现满地都是白霜,亮晶晶的,好像枯草上铺了一层冰晶。
他乍眼一看,还以为下雪了。
狗子们听到声音,从畜棚那边跑过来。
它们跑动的时候,哈出来的气都已经是白气了。
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