手机浏览器扫描二维码访问
第84章 何雨柱做菜（第2页）
王主任也没有多说什么，交代完事情就走了。
“来，马华，我现在要炒白菜粉条，过来看着。”
何雨柱看了看时间，感觉差不多需要炒菜了，就朝马华喊了一声。
何雨柱一边加料一边解释道：“这道白菜炖粉条说简单也简单，说难也挺难的。”
“这个没有什么技巧可言，锅中加油，油热加入葱段、姜丝、干辣椒、花椒、八角爆香。”
加完调料，香味爆出之后，加入肉片，再次对马华说道：“加肉之后，火候也是有讲究的，火稍微降一下，小火煸炒至两面微黄。”
在肉色微黄的时候，何雨柱拿着勺子给马华指了指，说道：“看到这个颜色了吗？这个颜色就是正好，要是颜色浅，说明火候不够，吃起来就不够香，要是颜色深了，火候肯定过了，口味也会差点事。”
说完话，将控水的白菜倒入锅中，何雨柱快速开始翻锅，将其混合均匀，“这一步就是这道菜的难点，需要大火翻炒，还得用力加快搅拌速度，要死慢了，肯定会手里不均匀，炒出来的菜有的糊了，有的还是生的。”
炒至白菜变色后加入酱油和好几勺盐调味，又快速翻锅。
待有白菜上的水出来后，又将粉条加入其中，混合均匀后，加入小半桶水，搅拌均匀。
何雨柱拿起锅盖，跟马华讲解道：“现在降火，用小火慢炖，待白菜煮到软烂，粉条呈透明软烂时撒入葱花和味精即可出锅。等菜好的时候，我再教你怎么看菜是否好了。”
盖上锅盖后，何雨柱问道：“看明白了吗？这道大锅菜还是很简单的。”
“看明白了师父！”马华也是相当高兴，自己做了三年的学徒，终于学到了第一道菜。
在等候的功夫，何雨柱又挥动另一口锅，开始做另一道菜。
因为猪肉不多，厂领导给批了不少油，为了让工人们吃的好，何雨柱打算做红烧茄子。
和刚才一样，在做红烧茄子的过程中，一边做，一边给马华讲解其中的技巧和做法，一点隐瞒的意思都没有，他现在想的是快点将马华培养出来，让自己有更多的空余时间。
与其待在轧钢厂混日子，空出时间出去倒卖点东西，赚点钱它难道不香吗？
一个认真教，一个认真学，其他帮厨的众人对于何雨柱今天的异常举动也是纷纷讨论了起来。
何雨柱没有听见，要是听见了，他现在也不会在意。
很快，何雨柱负责的两道菜就出锅了，在锅盖一揭开的瞬间，一股非常诱人的菜香味传遍了厨房。
正在这个时候，工厂中午吃饭的铃声也适时响起，一瞬间，大量的工人朝着三食堂的方向涌去。
他们都知道，今天是聚餐的日子，中午的饭菜肯定很好，要是去晚了，抢不到饭菜，他们哭都没有地方哭去。
喜欢四合院：做老六真香请大家收藏：（）四合院：做老六真香
开挂反派：主角都得叫我小公子 少帅夫人不爱了 精灵：去吧我的鲲鲲！ 穿越送惊喜，奶娃有神力 全球异变：小透明她成了神界之主 I人穿越变团宠？对不起，我社恐 穿越诸天：后台鸿蒙至高宇宙意识 穿越后，我在华娱惊艳众人 半路的妻做了妾 另一个宇宙的我：双生轮回梦 网游：得知我的天赋，妹子们跪了 演技无限刷新，从军阀到千古一帝 穿越娱乐圈，演戏恋爱两不误！ 末日来袭，零元购万亿物资躺赢 穿越之偷天换日 大唐：李世民的头号打手 深渊里的眼 以龙族身份在异界闯荡 穿越修仙之人间可比天上好 开局父母双亡，我终举世无敌
色批王爷你别拽
21世纪的现代女性，一朝穿越。一心搞事业的我，要爱情作甚。谁也不敢惹太悲催，谁也惹不起简直太爽了。攻略王爷，专心助他打江山！哇，终于找到机会跑路了！...
一胎双宝：总裁大人请克制
一胎双宝总裁大人请克制简介emspemsp关于一胎双宝总裁大人请克制家族破产，她被迫与神秘男人一度春风，却意外怀上一对双胞胎！原以为和他再无关联，谁知男人竟偷偷藏起一个孩子。四年后，狭路相逢宁惜，你敢偷走我一个儿子？他将她地在墙...
痞武绝色校园
痞武绝色校园简介emspemsp痞武绝色校园是剑弑天下的经典都市言情类作品，痞武绝色校园主要讲述了普通高中生，一次奇遇，幻想成现实，绝顶武学，奇门遁甲，自此人剑弑天下最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供痞武绝色校...
抢婚六零，缺德炮灰在荒年被宠爆
末世美人有亿点变态，自私自利，睚眦必报！林汐在末世挣扎十年，一朝穿越就是艳遇。咳咳，就是这年龄差有点大，怪不好意思的。原主妈二婚，带着七岁的林汐嫁进了林家，从此就过上了老黄牛的生活，伺候尖酸刻薄的奶奶，照顾刁蛮的小姑姑，煮一家人的饭，洗一家人的衣，为了没有血缘关系的哥哥被迫放弃出嫁，还得给女主小姑送金手指，最后还被...
末日之随身空间
突然有一天，死党秦菲菲告知，她是从末日重生归来，为了再次迎接末日，秦菲菲和云歆开始找金手指，买种子，准备食材和武器只是坑爹的，末日降临，这个随身空间居然神秘消失没法，只得拿钱菜刀当武器，平底锅当防具，开门冲出去和丧尸硬碰硬，阿门，保佑我不要成为炮灰！当末日来临，大小姐秦菲菲和宅女云歆开启了扮猪吃老虎的另类末日人生。（纯属书荒，又来开坑，写的不好，请多多包容！）如果您喜欢末日之随身空间，别忘记分享给朋友...
白富美下乡，被最野糙汉苏软腰
身为白富美的谢玉瑶意外穿越，来到物资匮乏的七零年代，成了穿越即下乡的一枚女知青。所幸她早有准备，身怀物资千千万，只需做一名天地逍遥客，斗极品虐渣渣混得风生水起。唯一的烦恼，就是身边有个男人敏锐犀利，总能在蛛丝马迹中窥见她的辛密。赵鸿晖此人，相貌英挺，气质冷戾，却因无心婚姻，渐渐拖成大龄剩男。新来的漂亮小知青神...