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陆卿语随林深的步伐,越过昏暗的长廊,走至深处,一路上她的心忐忑不已,自己竟然以那破釜沉舟的鲁莽,争取到了机会。
这可是她独家的表演舞台,绝对要好好表现,能不能在这实习全看这道零成本的料理了。
两人一走进厨房,香气扑鼻的红烧排骨香令陆卿语飢肠轆轆,本以为陌生的面孔会招来眾人的目光,想不到岗位上的厨师们都忙着各自的工作,他们各个井然有序地在不锈钢桌前,有人切菜、有人製作酱料、有人摆盘,分工一致,没有多馀的间工夫将视线放在陆卿语身上。
林深拍了拍手,呼唤眾人注意自己,这才有人意识厨房多了一个陌生人。
「她来借我们厨房一用,留一个位置给她吧。」
正切菜的青年点头,往旁边挪了一个空位让陆卿语做事。
林深淡淡道,「有任何问题问他们。」便准备迈开伐子离去。
对于全然陌生的环境感到紧张的陆卿语无助地望向林深高大的背影,他是自己在这唯一认识的人了……,可别走啊。
察觉到陆卿语的视线,林深不耐,「你只有二十分鐘的时间。」
这道冷冷的贴心提醒,使陆卿语回过神,立刻动起手来,她不禁苛责自己,这都什么节骨眼了,还有心思在那紧张,这可是攸关她存留长安城的关键!
一旁青涩的男孩子,明显能看出他是长安城的学徒,做的都是些切菜削皮的基本工作,他才刚把洋葱皮剥下,等待半晌的陆卿语便逮住时机,鼓起勇气向前,怯生生开口问,「那个洋葱皮,可以给我吗?」
他愣了愣,点了个头,反正这东西最后只会沦到丢弃的地步,就是不知道这个来路不明的人要搞什么花样便是了。
不过能受到主厨林深的特许,进入厨房,她肯定是个特别的人吧?
陆卿语又陆续问了几个问题,学徒虽没着手煮菜的工作,但对于食材及炉具、餐盘摆放的位置还是一清二楚的。
她东翻西找,总算将几个派得上用场的食材收集起来,神色苦恼地放在檯面上。
既然林深要她以最低的成本呈现这道料理,那她就拿这些即将报废及被丢弃的边角料做食材,化腐朽为神奇。
问题来了,在没确定食材前,她不可能知道自己该做哪道菜,现在的她,必须在短时间内快速决定眼前这些食材能做出什么佳餚。
檯面上放着洋葱皮、修整牛肉多馀的筋膜及边角肉、牛油、昨日剩下的冷饭、鸡蛋及麵粉还有最令人百思不得其解的可乐。
招来了旁人匪夷所思的目光,都想知道陆卿语葫芦里卖的是什么药。
她的脑袋闪过一道料理,陆母在她小时候开便当店时,时常会有卖不完的剩菜剩饭,那不如,就做那个吧!只要改良一下,卖相稍微调整,登上大雅之堂不是问题!
陆卿语一扫方才阴霾,干劲十足地围起围裙,洗乾净手,这股热情连带影响了眾人,更加勤奋地加快手边的工作。
连个新人都能够对料理拿出极大的诚意,他们也得努力努力才是。
陆卿语手持菜刀,以刀尖划了几下牛肉,迅速地切断牛肉的筋腱及软化肉质,再拿起一旁的磨泥器将洋葱皮给磨碎。
下一步,令在场的厨师们瞠目结舌,陆卿语竟将可乐也一同加入牛肉!
不顾旁人的眼光,陆卿语认真揉捏加料的牛肉,替它按摩入味。
随后均匀地将打入的鸡蛋裹上每一粒米饭,陆卿语的这番举动是由于冷藏过的隔夜饭不好塑形,加入鸡蛋能够增加黏性。
本该离去的林深此时站在厨房门口望着手忙脚乱的陆卿语,她的表现,全看在眼里。
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