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第四百二十七章 清官难断家务事近20000字超级大章（第5页）
理论上讲再换一锅新的清油是最佳的选择。
因为对赵洵来说，每一锅新油都意味着崭新的开始，每一锅新油都意味着完全不同的开始。
但是这一次，赵洵并没有打算换油。
理由也很简单。
因为这薯条的油很干净，完全没有其他的味道。
而炸臭豆腐的味道就不一样了。
炸臭豆腐的味道相当的冲，如果接下来再炸薯条的话味道肯定就会截然不同。
但是炸薯条的油用来炸素丸子却不会有任何的影响。
“好了，下锅。”
赵洵是说干就干的性格，既然他已经决定了自然不会再有任何的犹豫。
此时此刻，赵洵已经将包好的素丸子全部下锅炸制。
在他看来炸出来的口感好坏会直接影响到品尝者的评价。
所以他在炸制素丸子的时候也是相当的在意这些细节的。
不停的用快子将素丸子翻来覆去，保证炸的均匀。
始终炸制始终处于完美的状态，这才是赵洵最想要的结果。
“好香啊。”
光是闻一下味道就能够让人感到心旷神怡。
光是闻一下味道就能够让人觉得香气四溢。
光是闻一下味道就能够让人觉得美妙似幻梦一般。
赵洵已经很久没有这种感觉了。
“唔”
“真香啊”
赵洵确实感觉出了这种香气四溢的感觉。
“旺财啊，你觉得这炸素丸子如何。”
“嗯，很好，非常好。光是看卖相就金灿灿的，喜庆的很。”
“噗”
听到这里赵洵差点没有直接喷出来。
“你这还真的是个外观党啊。”
“哎呀，这美食的卖相是相当重要的。明允兄啊你是不知道，长安城的那些达官显贵最看重的往往就是卖相。卖相如果好了，他们才会去吃。如果卖相不好的话，他们甚至连多看一眼都不会的。”
“这么夸张吗？”
听到这里的时候赵洵多少觉得有些离谱。
我了个乖乖，这些达官显贵也太作了吧。
吃东西不就是吃个口感吗？
怎么感觉他们似乎是为了吃个面子呢。
“唉，所以说啊即便是小吃即便是夜宵，即便是面对大众的美食也不能不顾卖相啊。就这个丸子来说，卖相真的是极好的。明允兄你就放心吧，这丸子绝对不会卖的差。”
“哈哈，那借你吉言了。”
赵洵麻熘的将炸的差不多的素丸子出锅，随后一股脑的倒在了旺财事先准备好的盘子里。
对旺财来说，早已经熟悉了所有的流程。
而对赵洵来说，流程能够拉满是品质的保证。
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