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第十四章 芽麦（第1页）

回到窝棚，张氏打来水，擦着麦囤脸上的血迹，眼泪跟断了线的珠子似的：“你怎么这么实诚，你就不能躲躲吗？”

“没事，只是破了点皮，不用担心”麦囤嗓音有些沙哑。

麦穗看着满头满脸血的麦囤，想着一个多月前的小麦穗，这父女俩今年流年不利啊。不过破灾免灾，从老院那个污泥坑跳出来，应该算是时来运转了。

成郎中来到窝棚里，看见满头是血的麦囤，又看看脑袋光光的麦穗，摇了摇头，这爷儿俩这是怎么了，前后一个月都破头。

给麦囤上了药，成郎中边收拾东西边嘱咐张氏：“伤口虽然深，但在前额，不沾水就没啥大问题。倒是你们家小丫头，这头发都一个多月了，才稀稀拉拉长出来，孩子身体亏着呢。头上每天用生姜涂一下，长得快一些。”

“谢谢成爷爷，我记住了，每天往头上涂生姜，长出一头秀发。”麦穗泡端了一碗茶过来，跟成郎中道谢。张氏看着麦穗懂事的样子，一脸欣慰。

成郎中喝了一口，满眼惊喜，指着碗说：“这是艾叶泡的？”

“嗯，是用艾叶泡的。”麦穗乖巧的说。

“口感不错，去了艾草的青涩，保留艾香，汤色也不错，我用晒干的艾叶泡过水，口感没这个好，艾草味道比较厚重，有些像汤药。这艾叶很不错，不过可不能多喝，喝多了会中毒。”成郎中叮嘱麦穗。

张氏拿诊金给成郎中，再三感谢，成郎中没收钱，跟张氏说可以用路对面的艾草顶账。张氏过意不去，说那是野草，到处都是，不值钱。

麦穗跑到窝棚里，用布袋装了一些艾叶茶，拿出来递给成郎中。成郎中笑着说“丫头，给我这么多？这比诊金多多了。

麦穗眨着眼睛说：“爷爷上次救了我，这次又救了我爹，应该送给爷爷喝的。”

本来麦穗想着要把炒制艾叶茶的方法告诉成郎中，可这样对景默宸不公平，毕竟人家掏钱把方法买走了，如果成郎中从喝茶中领悟到，那就是人家自己悟性高了，跟自己没关系。

对面的艾草上次也被雨淋了，麦穗也没顾上它，有点儿发霉，不能用了。麦穗没在意，反正靠着艾草，第一桶金也挣了，那些艾草的作用也发挥出来了。

次日天刚亮，麦仓就推着独轮车把粮食送来了，除了发芽的麦子，还有两袋好麦子，没错就是两袋，两袋大约有一百斤的样子。

张氏看着这点儿粮食，愁的都快哭了，四口人只有不到四石，都撑不到秋收，原想着用新麦换杂粮，可这生芽的麦子也不值钱。

麦仓躺在炕上也叹着气，这发芽的小麦只能留着自己吃了。只是发芽了，口感不好，吃还是能吃的。

麦穗突然想到，前世参加过一个并购白酒厂的案子，为了解决专业术语的问题，前期麦穗做了很多工作，找了很多资料，通过各种渠道了解酿酒工艺，其中就有酒曲的制作过程。酒曲就是用小麦制成的，据说古代老百姓就是从发芽的粮食中想到制作酒曲的。

酒曲分大曲、小曲、麸曲等，不过麦穗记得最清楚的是甜酒曲的制作过程，因为她自己实际操作过，没办法，吃货的本能，麦穗对糯米进一步加工的任何食材都没有抵抗力。作为一个敬业的翻译，麦穗当然也深入了解了酒曲的制作过程，尤其是传统的制曲过程。大麦、小麦、豌豆是大曲的原材料，经过粉碎，拌料、踩曲、培菌、发酵，就成了酒曲。

发芽的小麦还是不要直接食用的好，里面的霉变可是黄曲霉菌，是致癌的。为了身体健康，也为了让爹娘放心，麦穗决定向爹娘摊牌巨款的来历，在家里不缺钱的情况下，她才能动那些芽麦。

“咳咳~”清了清嗓子，麦穗让张氏和哥哥坐到麦囤旁边，神秘的拿出一个盒子。

张氏在麦穗的示意下打开盒子，看到盒子里的东西，张氏觉得自己的心都跳快了，声音有些颤抖的问：“你从哪里得到这么多银子？”

麦囤坐起来，从张氏手中接过盒子，打开后也被吓到了，他一辈子也没见过一个银锭子，这盒子里竟然躺了三个，还有三个小的和一些碎银子。麦囤感觉头发晕，想着应该是昨晚失血过多。

麦穗歪着头，笑着跟爹娘说：“爹~，娘~，这是我挣得，厉不厉害？”

“你挣得？你怎么挣得？”张氏真的被吓到了，赶紧把闺女拉到身边，死死盯着麦穗。麦穗就把跟来龙去脉说了一遍，张氏还是有点儿不相信：“一个炒制艾叶的方法就值这么多钱？”

“这不是普通的茶，有些病是可以通过这个茶治好的，喝茶总比喝药强吧。所以这个茶肯定受欢迎，他们不吃亏。”

麦囤虽然也觉得不可思议，但是他也觉得闺女的方法很好，这也是宠女的心理作用吧，反而比张氏接受的快一些。

麦囤盖住盒子说：“这钱是你挣得，爹娘给你留着，等你长大了留作你的嫁妆。”麦囤不会花孩子的钱。

“爹，别啊，我拿出来就是给咱们家花的，我才六岁，嫁人还早呢。”嫁人什么的为时过早，还是先解决温饱问题吧。

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