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第220章 有吃货的心哪里都是吃的（第2页）

段堡龙这下才明白为什么此前用渔网并不能网住这些鱼，小溪底部石头不少这些鱼就躲在石缝或者石洞中，用网自然是难以捕捉。

再一看垂杨柳编制的网上，已经困住了好几条鱼。

雷婉娇在岸边找来一根树枝，拔去上面的分枝，只留下主干，然后将抓起小溪中较大的白鲦鱼，让树枝先穿过鱼鳃，然后再从鱼嘴中穿出，六七条鱼就穿成一串。

段堡龙也效仿着在水潭中捉鱼，一盏茶的时间就抓住了六七条穿了一串，正准备继续捉鱼的时候被雷婉娇叫停，她说道：“这两串已经够我们今晚吃了，其他的鱼还是放生吧！”

她控制马蹄莲和白碗莲把巨石复位，让溪水再次流淌下来。

花如此大的力气只抓了十多条半尺来长的小鱼，让段堡龙不解，问道：“不用多抓一些吗，给草屋中的那位顾管家和你爹也抓一些去吧。”

雷婉娇说道：“不用了，他们现在也不缺这点吃的。我们这样竭泽而渔，时间长了许多小鱼会被晒死的。再说这小溪可比不得大江大河，鱼并不多，我爹在这里住下后吃了不少鱼，现在这里的鱼就更少了，我们抓到的这几条鱼需要一两年才能长这么大。若是我们一次抓太多的鱼，恐怕以后就真没鱼可抓了。”

没想到雷婉娇还懂得生态文明，段堡龙点头说道：“原来这些鱼如此珍贵，可要好好烹饪。”

“你可懂得如何烹饪？”雷婉娇有些惊讶。

“略懂一二，这种大小的鱼最好的烹调方法就是炸，而且连鱼刺都炸得酥脆，这样就可以把整条鱼一起吃下，而且不必担心被细刺卡住喉咙。”

“整条鱼直接放进油锅里炸吗？”

“炸之前还有些步骤，先要除去鱼鳞、鱼鳃，剖腹清净，然后放入碗中。再打一个鸡蛋到碗中，将鸡蛋打散，让每条鱼都包裹上鸡蛋液，然后加一些面粉和葱花拌匀。”

“为何要这样做？”

“这是为了保护鱼肉，让鱼下油锅后受热均匀，不至于表面的肉被炸焦了，里面还是生的。当然油也有讲究，最好是用金龙鱼油……”

“用金龙鱼来炼油，这种油恐怕只有皇帝能享用吧？”

段堡龙说漏嘴了，连忙改口说道：“所谓的金龙鱼油就是菜油和豆油的混合物，颜色是金黄色，美其名曰金龙鱼油。油烧至八成热的时候就要将鱼放入，待鱼炸僵硬后，就要换为小火，并且要不断的翻动鱼，最后出锅的是一条条焦黄色的鱼。最后再撒上一些盐和香料，酥脆爽口、越吃越香，若是再配上一坛好酒那就……”

话还没说完，他就已经流口水了。

“你想得美！这荒郊野岭的哪有油啊，再说也没有灶台和锅啊！”

“茅草屋中应该有吧！”

“有！我爹正在疗伤，不要去打扰。我们就在这里吃晚饭，等天黑了了再回去休息。”

“我看附近干草、树枝不少，我们就烤着吃。”

雷婉娇几乎没做过饭，不知怎么做。

段堡龙让她尽量多找一些干草和树枝过来，自己拿鱼到小溪中清洗干净。

此时正是盛夏，小溪中有不少荷叶，他找来荷叶将一半已经清洗干净的鱼包裹好。

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