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陆霜提着开水壶去放到了开水房,自己则出去转了一圈。
半个小时后,她回到病房门外,听到里面传来几人讨论工作的内容,也不打扰,转身去了招待所。
招待所的大厨房里,小母鸡与猪肚炖的汤色已经开始泛起了奶白色,小帮工不时盯着柴火,保证小火不断。
猪肚汤一般至少要炖上两三个小时才能保证里面的母鸡炖烂,现在时间尚早。
她用筷子戳了戳鼓鼓胀胀的猪肚,谢了几位忙碌的大厨与帮工一声,回了招待所自己的房间。
早上起得太早,六点多便跑到招待所干活了,说实话,穿到这个年代,她还没试过这么勤快干活呢。
现在没事,正好可以回房间休息一下。
招待所的床虽然比不上后世的酒店席梦思大床,但比昨夜医院的病床舒服多了。
她本以为睡不着,谁知躺下不到几分钟,便一下沉沉睡去。
这一睡,直接睡了两个多小时,待她睁开眼之时,一时没想起这里是什么地方?
过了半晌,她终于想了起来,看了看手表,已经十一点多了。
陆霜连忙起床,重新梳头发,换下了身上皱巴巴的衬衫,带上三个饭盒去厨房。
三个饭盒,其中一个新饭盒,余下两个是旧的,新的正好装猪肚鸡汤放空间,以后想吃就可以拿出来吃。
回到厨房一看,瓦罐里的汤少了一半,猪肚用筷子一戳就穿,里面流出了泛着油光的汤汁,鲜美的鸡汤香味飘到了老远。
陆霜小心捞起了鼓鼓囊囊有猪肚鸡放凉一会,然后用剪刀剪去了缝线,把猪肚里面的小母鸡取出,鸡肚里的药材重新倒入汤中,再加一小把枸杞。
猪肚切肚丝,母鸡斩块重新放瓦罐中炖十分钟,加盐调味,她盛了小半碗尝了尝,感觉这鸡汤的味道刚好。
几个大厨与帮工好奇地看了几眼,一位帮工笑道:“这猪肚鸡是哪里的菜谱,这汤闻起来应该味道不错。”
“待会尝下就知道了,反正我也装不完。”
陆霜笑眯眯地应了一声,又解释道:“这应该是南方比较出名的吃食,听说这个大补,身体虚弱和产后吃都挺好的。。”
“大补呀?加了什么药材?”
帮工好奇地问着,王大厨喝斥了一番:“问什么?别人的配方,这是你可以问的吗?”
陆霜闻言不禁笑眯眯地劝道:“大师傅,你也别生气,其实,这汤加了什么,你们大厨尝下就能尝出来了,我家不是做厨子的,这方子其实没什么大不了的东西。”
她随口说了下自己加的几味药材,又道:“其实,我听说最讲究的猪肚鸡汤时面加七七四十九种药材,但汤的药材味不会很浓,压不下鸡汤的味道,我只知道一些简易版本的。”
陆霜说着盛了满满两个饭盒的猪肚鸡汤,余下的一小半罐鸡汤便留给几个大厨和帮工了。
见她这般大方,陆霜提出要买一盒米饭的时候,王大厨不仅给她打了一盒满满的米饭,还用厨房里的普通饭盒给她打包了一盒鸡蛋虾仁炒丝瓜。
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