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摄像师张亮也注意到这边摊位围满了人,他探长脖子想要去看一看。
炸鱼店老板喊住他:“小哥,那边卖什么的?怎么这么多人?”
汉堡店老板也伸长脑袋,好奇地盯着。
这不是刚才那个摊位地势不好的小伙子么,新手吧。
他也问张亮。
“帮我看看啊,卖什么的吱一声,回头我给你汉堡优惠。”
摄像师张亮应了一声,也好奇地挤进去,但人群密密麻麻围了好几层,他只能仗着身高优势,站在石头圆桌上,高高站着瞧。
他看见一只只白白胖胖的饺子,有规则地排队,一个个整整齐齐,非常治愈。
强迫症患者的福音。
他直勾勾盯着可爱白胖的饺子,眼睛一亮,忍不住感慨。
“是饺子!包的真漂亮!”
炸鱼店老板一愣,心里长舒一口气:原来只是饺子啊。
汉堡店老板听了心里更是冷笑:还真的只是家常饺子?饺子还能玩出花儿来?
饺子作为挨家挨户最常吃的菜,乡亲们在家自己包就能吃到,还用得着大晚上跑来小吃店花钱买?
周围的老板都用奇怪的眼神看着唐昊的摊位,忍不住叹了口气,惋惜地摇摇头。
小伙子,你还是太年轻啊。
围着的人多,都是看热闹的,等你拿出二维码就知道,压根没人买。
……
唐昊开始下锅了。
大口锅里沸水翻滚,一只只肚儿圆圆的饺子,像是白胖小子在锅里爽快的畅游翻滚。
“咕噜噜”热气滚滚的大口锅,散发出饺子皮独特的麦香味。整个夜市摊的空气都带着淡淡的面香。
唐昊开小了火候,将白白胖胖的素三鲜饺子像是跳水比赛般,一个二个三个的往水里跳。一边放一边用锅铲缓慢的搅动。白白胖胖的下水的饺子立马游起来,在沸水中起起伏伏,上下翻滚。
他开始加冷水,反复3次,让水开而不滚,热气腾腾的饺子汤香味快速升腾起来。
围在摊车边上的食客们深吸一口气,陶醉地阖上眼感受饺子汤滚起来的热乎感,一只只饺子的香味不要命的往鼻子里钻,勾得人口水直流。
“好香!”
“就是这个味儿!我嫂子每次下饺子,这股小味儿挠挠的,让人闻着就想吃一口。”
“我在外打工四五年,就每年春节回去一次,次次家里老母亲都会包水饺,但今年,我再也吃不到妈妈包的饺子。”
“我也是,奶奶还在的时候,每年都能尝到奶奶亲手做的饺子。”
“平平淡淡,但饺子才是家的感觉。”
“妈呀,我闻着闻着,怎么突然想家了。”
周围食客们闻着普普通通,但香气四溢的水饺,一个个鼻头突然泛酸,眼眶微微泛红。
不是只有特色小吃,才吸引人。
接地气的平淡烟火气,更能抚慰凡人的心。
初夏的夜晚,昼夜温差很大。
交警小陈正穿着夏季制服,在十字路口指挥交通。
早寒晚冻的天气里,他冷的只搓搓胳膊,面无表情地指挥交通车辆。他听到拉下车窗的司机,在和副驾媳妇儿唠嗑。
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