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林易丰点点头,解释道:“我们跑长途车时,很难吃到新鲜水果,我又不抽烟,长时间开车容易犯困。有一次我在一个小城镇遇到一位大婶在卖这种果干,尝过之后觉得很不错。”
“听你说打算让我接管二分厂,而二分厂和四分厂主要生产水果罐头,所以我联想到了这一点。”
“年后再次跑车时,我又遇到了那位大婶,于是花钱买了她的秘方,回来后按照秘方试做了几次,又加入了自己的改良,虽然味道有些不同,但我认为这样可能更好吃。”
听了这番话,周齐笑了。
不用多说,仅凭这地瓜干的味道和口感,只要稍作**,就能在市场上找到一席之地。
真是没想到,林瑞雪提供了水果罐头的配方,而小舅子林易丰又提供了果脯的秘方。这一家人简直就是个宝库。
不得不说,林易丰还真有些独到的眼光和头脑。
仅仅是看到路边售卖的果干,就能联想到这些。
周齐喝了口水,清洗了下口腔,接着品尝了其他几种果干,每一种都有独特的风味,在保持原有果香的基础上有所提升。
这完全可以做成一系列的产品。
品良铺子,整套果干系列。
周齐询问了具体的制作流程。
这些果干都采用传统的做法,有的需要熬煮并浸泡蜂蜜,有的则需烘干,用糖和盐腌制,还有一些需要添加一些辅助香料。
一个简单的果干竟需要十几道工序,但全部都是纯天然、无添加的健康食品。
周齐也明白了果干表面附着的粉末是什么。
可能是蜂蜜干燥后的结晶,或者是糖盐的混合粉末,抑或是各种香料的混合物。
这东西,没有秘方是难以复制的。
就像水果罐头一样,独家秘制,独一无二。
而且这些都是林易丰自行改良的,不存在侵权的问题。
这确实可以做。
周**里很满意,但他没有表露出来,而是问林易丰:“你有什么具体想法?”
林易丰没多说话,直接递给周齐一个笔记本。
周齐接过来一看,里面虽然画得乱糟糟的,但是记录了林易丰对果干项目的整体设想和所需设备的清单。这让周齐感到非常惊讶。
因为这本子实际上就是一份详细的项目计划书。
虽然不专业,但内容详尽。
显然,林易丰做了大量的研究和准备工作。
这些果干虽然是小批量生产,但周齐知道这是林易丰经过多次试验和失败后的成果。
最近一段时间,林易丰几乎把所有的时间都花在这个项目上了。
每天熬夜到天亮,在这半个月里,他就是这样度过的。
而这本笔记里的内容,比那些果干更能体现林易丰的努力和决心。
因为在没有网络的时代,林易丰需要去图书馆和其他地方搜集资料,一点点地整理出来。
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