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马华跟胖子蹲在地上,吭哧吭哧的清理着猪下水。
特别是猪大肠的味道,怎么说呢,他们俩都用布头把鼻子给堵上了。
李抗战只会马华:“马华,猪肺子捞出来吧。”
马华:“李抗、···李师傅。”
“然后呢?”
“猪肝用盐水卤上,猪肺子切片,会切么?”
马华挠挠头:“我才刚跟师父学厨。”
李抗战看着傻柱:“那就留下一会儿让傻柱切。”
傻柱:“我这忙着呢,你自己切吧。”
李抗战;“不急,等你做完了,再说。”
“找个闷罐,把大肠煮起来。、”
“李师傅,猪心呢?”
“也一起煮吧。”
傻柱这边做的差不多了,王主任来催菜了。
李抗战:“上菜。”
等傻柱忙活完,刚准备吃饭,傻柱留下来一些好吃的全都便宜李抗战了。
“李抗战,你要干什么?”
李抗战拿着饭盒:“咱俩一会儿再吃,这些东西装起来,留着晚上给我妹妹还有雨水吃。”
傻柱······
“那我吃什么?”
“你用干辣椒把猪肺子炒出来,干煸猪肺,一定要弄得干干巴巴的。”
傻柱:“这玩意都不够浪费油的、”
李抗战:“让你弄就弄,好吃就行了。”
“对了,切点青椒,把猪心也炒了。”
“菜出锅多留点,晚上回去下酒,给我妹妹他们也尝尝。”
傻柱这边干煸猪肺出锅,李抗战端着一小盘来到小餐厅。
“王哥。”
“小李你?”
“闻闻。”
“好香啊!”
然后拿手尝了一口:“你这炒的很不错啊!”
李抗战:“好吃吧。”
“就是有点费油。”
王主任:“费油不怕,就怕没有菜端上桌啊!”
“还有吗?”
“主任,就俩猪肺子,用水煮了就缩水了,炒出来不多的。”
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