手机浏览器扫描二维码访问
第103章 回家炖獾子肉（第3页）
獾子皮也能卖钱。
刮干净皮上的残肉和脂肪，等晾干之后，就是一张很不错的皮子，也能值几块钱。
刘红军动手剥了两只獾子皮之后，就把剥皮的工作交给了钱胜利他们。
刘红军则拎着剥好的獾子肉，走进厨房。
先把獾子肉剁成小块，然后泡进水里。
獾子肉腥味比较重，正常的做法，应该是浸泡几个小时，把血水泡出来。
只是，刘红军现在没有那么多时间，直接尽量泡一会。
然后清洗干净。
刘红军清洗獾子肉的时候，杨秋雁已经开始点火，烧水。
等水烧开之后，刘红军把獾子肉放进开水中。
拿着铲子不断的搅拌，撇去血沫。
等不再有血沫之后，把獾子肉捞出来，放在一边备用。
然后刷锅之后，刘红军挖了一勺大油，放进锅里。
刺啦一声，一股浓郁的香气弥漫出来。
大油就是用猪板油熬制出来的脂肪油。
脂肪油炒菜要比植物油更香。
接着，刘红军把獾子肉倒进锅里，开始煸炒。
等把獾子肉煸炒至金黄色之后，捞出来。
重新加油，葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，再一次把獾子肉倒入锅里爆炒。
因为浸泡的时间比较短，为了遮掩獾子肉的腥味，材料里，增加了一些辣椒，又倒入许多料酒，糖、酱油。
前段时间，刘红军跟着赵师傅学了一个炖野牲口肉去腥味的办法。
那就是用重油重料。
除了加入辣椒、料酒这些能够去腥气的之外，还可以多放油，增加各种调料的用量，这就是重油重料。
这种办法，一般都是厨师用来处理那些不新鲜的肉类的。
翻炒一会之后，刘红军在锅里加入大量的水，交代杨秋雁一句，让她看着锅，小火慢炖就可以。
他则拿了一些骨头狗粮，出去喂狗。
喜欢重生78，娶青梅当老婆请大家收藏：（）重生78，娶青梅当老婆
我独御众敌 神豪：我，霉神，让女总裁穿黑丝 战锤：快乐的第四天灾 穿书后，豪门总裁是恶毒女配 别拿孝道压我，不好使！ 万时如意 穿越之山居种田即事 你的狂傲我喜欢，你的心门记得关 禁地至尊 快穿，恶毒炮灰太笨了怎么办 狼牙兵王 刀路独行 开局：获得逍遥派传承 火影：直男在佐鸣文会艰难生存 我的平行世界文艺人生 亮剑：我一个团打太原很合理吧？ DNF不屈意志 葬神塔 中国足球百年风雨历程 灵气复苏，我从种田开始修仙
签约亿万总裁的契约合同小甜妻！
狗血，契约合同，一见钟情诈骗，纯爱战士男二，天天醋王男主，恋爱脑女二，小心机只爱自己和妈妈的聪明女主，古早霸总文，为母筹医药费，包装自己成为名媛，接近男主相遇相知相爱，每天为爱守护苦情男二（嘿嘿后面上位当男主，待定，看大家，买股文）分手，误会，追妻，女主开启带球跑，甜。嘿嘿，我不玻璃心哒，因为爱你们呀作者虽然...
弃妃重生之医世无双
弃妃重生之医世无双简介emspemsp关于弃妃重生之医世无双可曾听闻那个才华横溢深受圣上的贵妃司徒雪死了，听说还是死在了皇后郑容夕的手里！皇上却是什么都没做。国人皆哀叹惋惜。岂料，更可怕的事情，还在后头，司徒雪一死，司徒家被满...
血火河山
血火河山简介emspemsp关于血火河山起点第四编辑组签约作品我不要公道和公正，我需要的是铁血和刺刀！我要浇铸出中华民族的钢铁脊梁，我要打造一个铁血中华！这就是我，一个穿越到晚清者的自白！本书与现实无关，纯属跟风之...
情祸涅磐劫：千世恋
情祸涅磐劫千世恋简介emspemsp关于情祸涅磐劫千世恋她是生于乱世的公主，为保国平她忘爱断情远赴和亲路，是出于无奈还是宿命之中早有了安排？他是天下最强国的王，纵容她的火烧洞房自刎相逼他与她命定有涅，几世缱绻爱恨交错？当前世记忆逐渐苏醒，他还能纵容她的弑君夺命吗？...
隐后
隐后简介emspemsp隐后是冰晶的经典其他类型类作品，隐后主要讲述了尘封百年的隐秘，掩盖的是一个曾经关乎王国命运的人物。因为过于冰晶最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供隐后最新章节全文免费阅读！。...
八零福运小娇妻
何明昭有生之年从未想过，自己能三生有幸被老天‘偏爱’，一朝穿回八零年代！事业有成却一朝回到改革前，何明昭认了，只是她想问问老天爷，地狱级副本是几个意思？！亲爹和绿茶寡妇到一起去了，她还被寡妇打进ICU，亲爹扬言要寡妇不要她们娘儿俩？明昭冷笑，求之不得。洗去一身泥，明昭决定靠自己发家致富奔向小康。撸起袖子搞事业的何明昭偶然回首发现，那位不苟言笑的陆医生眸光危险的看着她，眼里满是势在必得如果您喜欢八零福运小娇妻，别忘记分享给朋友...