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哪知汪伯摆摆手:“不得不得,你婶子在家里等我,她让我一定得回去吃,再说,下午还得垒圈。”
虽然这样说,但他还是停顿了一下,小心翼翼的好奇道:“阿恬今儿准备做什么?这几天又去哪里搞了材料回来?”
阿恬瞪着眼睛想了一会儿:“前几天倒是去南边挖了些春笋……咸肉也还有一些,既然这样,就煮个腌笃鲜吧。”
“腌笃鲜啊……”汪伯舔了下嘴唇,“腌笃鲜好,就吃这个,每天要好好吃饭,听到了没。”
“听到了听到了。”阿恬使劲点头。
“那我走了,再不走回去就晚了。”汪伯骑上了电三轮,在泥巴地上掉了头,突突的开走了。
“汪伯您慢点儿!”阿恬在他身后挥手,手臂还没放下,人已经消失在了朦胧的水汽中了。
回到餐厅,阿恬狠狠的灌了一大杯温热的蜂蜜水,才感觉自己活了过来。
现在这个时间等腌笃鲜熟自己可能要先被饿死,于是从冰箱里拿出馒头切片用微波炉热了,抹上村民自制的辣味腐乳,草草的解决了早餐。
阿布坐在操作台上,尾巴不耐烦的拍打着木质台面,似乎很是嫌弃阿恬这样不讲究的饮食习惯。
垫了肚子的阿恬重拾活力,去后面的储藏室拿出春笋、腌制的咸肉以及干的豆腐扣开始忙活。
先将豆腐扣和咸肉都泡在水里,阿恬便开始剥笋。初春的笋子嫩的指甲一戳就能出水,阿恬仔细剥掉外面的笋衣,因舍不得浪费,根部硬硬的部分多留了一点。
怕咬不动就多炖一会儿,咸肉也炖不烂,凑一堆也挺好。
准备工作完毕,将春笋、咸肉和豆腐扣依次焯水,阿恬从下面的橱柜里拿出一个大砂锅。
白色的磨砂釉子质地让阿恬第一眼看到就喜欢上了,也没看有多大,立刻下单购进,等收到货后一看,好家伙,这砂锅可以炖下三个大肘子!
不过多炖就能多吃,阿恬也不甚在意,美滋滋的往里面倒入油,等油热了之后将咸肉放里面煸炒出它自身的油脂,再倒入热水放入春笋。
豆腐扣很容易烂,要等春笋和咸肉炖得差不多了最后再放,于是等阿恬准备盖盖子的时候才发现,自己又做多了。
她盯了会儿砂锅里面因受热向她花枝招展的水波纹,认命的将盖子盖上。
算了,也不是第一次了。
剩下的时间就是等待,没什么事做阿恬搬出笔记本打算上网,结果外面又下起了雨。
阿恬坐在吧台上面拖着下巴透过窗子呆呆的看了一会儿,随后起身把大门打开,将门上挂着的CLOSE的木质牌子翻了过来。
青森小馆四个字深刻又醒目的出现在木牌子上,阿恬看了会儿后认命般的叹了口气,终是没有再转回来。
青森的初春还是挺冷的,或许,有些旅客,需要这样一个温暖的地方歇歇脚。
第02章
砂锅突突的冒着热气,咸鲜的味道混杂着潮湿清冽的雨水气息钻入鼻孔。旁边压力锅里的米饭也快熟了,和腌笃鲜鲜美的味道混合到了一起,先让嗅觉吃了个饱。
肚子不争气的轱辘了一声,注意力被强制性的从笔记本上拉了出来。
晌午吃的那点馒头片早就消化掉了,此时此刻,嗅觉吃饱了的阿恬的肚子在抗议,或者说,因为嗅觉的勾引,饥饿感更甚了。
最后调了下整个设计的色调,阿恬将设计套装扔给了客户,合上了笔记本扔到了一边。
她几乎是跳着从浅木色的高凳上蹦了下来,迫不及待的掀开砂锅盖子,将豆腐扣扔了进去。
汤汁已经完全熬成了奶白色,春天的咸湿气息争先恐后的往鼻孔里钻,阿恬吞了下口水,转身拔下了电压力锅的电源。
接下来,是漫长的十分钟散气和等豆腐扣入味的时间。
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