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第242章(第2页)

周安靠在窗户前,看着外面街道,耐心的等待着。

没过多久,一个厨师打扮的人就走了上来,旁边还跟着掌柜。

“周大人,这就是咱们酒楼的厨子。叫黄厨子就行。”掌柜介绍道。

黄厨子有些拘束,来的路上,掌柜已经和他说了,面前这位是个大人物,一定要小心翼翼的才行。

周安见到黄厨子这般拘谨,挥了挥手,指着对面的位置说道:“不用这么客气,坐下咱们慢慢聊。”

黄厨子飞快的摇头:“周大人,我站着就行了。”

周安见此一幕,笑着说道:“没关系,坐下聊吧,这次过来是有点东西,想要请教一下。”

黄厨子听到周安这样说了,这才把目光投向掌柜。

掌柜略微沉思之后,点了点头,意思是去坐着。

黄厨子得到允许,这才慢慢挪到对面的位置,小心的坐下:“不知道周大人有什么要问我的?”

他哪敢用请教啊,面前这位就算掌柜也得好生相待,所以说话的时候,他一直是注意着的。

周安等到黄厨子坐下之后,略微沉思片刻,这才道:“不知道有没有什么办法,能够提升厨艺的,我指的是颠锅。”

黄厨子直接听得愣在当场,搞不懂这句话的意思。

一个在亭云府身居高位的人,竟然向他来请教厨艺?

还请教颠锅?

这未免有些太离谱了吧!

黄厨子也不敢表现出来,只是下意识的问了一句:“不知道周大人现在到了哪个境界?”

境界?

周安听到这两个字,背靠在椅子上笑道:“看来也是个行当中人啊。”

掌柜在一旁听着,解释道:“周大人,黄厨子本身就是厨师行当里面的分支,是灵厨一脉,要是真的认真做菜,做出来的菜,还能让行当中人大有益处,所以咱们这里生意好,和黄厨子有很大的关系。”

周安点了点头问道:“我不知道厨师是什么境界。”

这方面他确实不了解,他在这些基础知识上,其实相当的匮乏。

黄厨子想了想,说道:“周大人,在这里确实不方便讲解,要不然……咱们去厨房里面吧,这东西要讲解的话,必须现场示范,这个地方确实不太合适。”

周安点了点头,抬手道:“请吧。”

黄厨子赶紧道:“哪敢劳烦周大人请,咱们一起过去吧。”

周安也没有墨迹,当先出了雅间。

在掌柜的带领下,来到了酒楼的厨房。

酒楼厨房很大,不止黄厨子一个厨师,但黄厨子是这里最大的,其他的都是归他管,大概有七八个左右。

黄厨子带着周安来到一个灶台前。

这个灶台就比周安家的要大很多,火很旺,而且时刻都是烧着的。

“其实厨师这个门道,讲究的也是个技法,咱们这个行当不擅长战斗,所以也就搞搞辅助。”

一谈起这个,黄厨子就来了兴趣。

他开始给周安讲解起来。

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