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第114章 种实调制（第4页）

超干贮藏有利于大部分常规种子的保存。

适于超前贮藏的种子:

水稻、高粱、花生、大豆、油菜、甜菜、萝卜、甘蓝、大白菜、黄瓜、西葫芦、辣椒、芝麻、洋葱、月见草、红花、杜仲、黑杨、榆树等。不适宜超前贮藏的种子:

某些大豆品种、杂交水稻种子。

顽拗型种子和中间型种子。

种子超干贮藏的形态、生理机制（1）显超微结构

超干贮藏的种子

胚轴细胞显超微结构清晰细胞膜系统受到伤害轻脂质团形成少细胞器完整

（2）生理生化变化脱氢酶、POD、SOD等酶活性保持良好;

浸种液的电导率低;

有毒物质积累少（如丙二醛等）;萌动后的呼吸速率高;

赤霉素、细胞分裂素含量多，而脱落酸含量少

种子超干贮藏技术种子超干燥的方法

干燥损伤:种子在干燥过程中由于失水速度过快或水分降得过低而受到损伤

超干种子的获得主要通过:自然干燥、干燥剂干燥、加温干燥、低相对湿（干自然一窑行在干燥、光强的晴天晒晾。

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（2）干燥剂干燥:将种子与干燥剂按一定比例置于密闭容器中一定时间。

氧化钙:吸水力强，且便宜，是较理想的干燥剂。不能反复使用。氯化钙:吸水饱和呈液体。

硅胶:干燥速度较慢，可反复使用。

（3）加温干燥:

脱水速度快，处理种子量大，但可能会降低某些种子活力，且在湿度较高的环境下脱水效果差。（4）低相对湿度干燥:

用不同浓度的硫酸或盐溶液置于密闭容器的底部，创造较低的相对湿度

环境（一般10%~20%RH），将种子置于液体上部的干燥空间。

此法安全，但干燥速度较慢。

（5）“双15”干燥长期贮藏的种子最好“双15”干燥。即干燥温度15℃，相对湿度15%的干燥条件。

（6）真空冷冻干燥水分降低速度快，可处理大批量种子，但设备昂贵，耗能较种寄水分下降规律因种子类型而有很大差异:

（1）氧化钙干燥种子水分下降速率为:

油脂类种子＞蛋白质类种子＞淀粉类种子。（2）在相同的温温度条件下的平衡水分为:

油脂种子＜蛋白质类种子＜淀粉类种子。

干燥速率的提高对种子活力的影响因作物而不同。过度干燥对种子活力的影响比较明显81

超干种子含水量的测定

种子原始含水量测定用低恒温烘干法。

种子超干燥过程中含水量的测定一一重量计算法。

重量计算法:超干前准确测定种子初始含水量，并对干燥前种子重量进行称重（初始含水量和初始种子净重），界时仅准确称取种子重就可计算出界时含水量.界时含水量（%）=100%-（100%一初始含水量）x初始种子重界时种子重

种子超干贮藏的最佳含水量

种子寿命随含水量下降而延长，当种子含水量低于某一临界值时，种子寿命将不再延长，甚至会出现种子活力下降的现象，此临界含水量为种子超干贮藏的最佳含水量。

油质种子较粉质种子和蛋白质种子更适宜于贮藏，其炒干的最佳含水

量范围也更低。主要原因可能是油质种子中亲水胶体占的比例低，紧密吸附的水分少。

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