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第310章 红润油亮的砂锅蒸肉做好了（第2页）

陆琅看到是两个砂锅，就问道：“这蒸肉是要一人一砂锅的吃吗，要是好吃的话，我想明日让杨大人也尝尝，就是不知父亲愿不愿意。”

沈钰不由笑了出来：“因为七喜没找到合适的大砂锅，所以分成两份用小砂锅蒸制的。”

“每个砂锅里是六块蒸肉，这种蒸肉在宴席上，一般是一位客人一块就够了。”

‘食量大的，两块也就差不多了。不能一次吃太多的，要吃坏肚子的。”

沈钰说着，就用布巾垫着手，揭开了砂锅的盖子，交待道：“吃的时候，用竹筷穿进席草里，就能把肉从砂锅里盛出来。”

“把席草用银剪刀剪开拿掉，再浇点砂锅里的汤汁就可以吃了。”

“一顿吃不完话，等到下一顿再上笼屉蒸一下，会更香更糯更好吃的，所以我才一次做了这么多。”

陆琅往砂锅里看了一眼，只见六块五花肉红润油亮，四四方方，上面十字花结绑着浸润成暗褐色的席草，看着就赏心悦目。

砂锅盖子一揭开，就有一种从未闻过的浓香扑鼻而来。

忙活了一上午，此时已是腹中空空的陆琅，肚子不受控制地“咕咕”叫了起来。

他窘地耳根都红了，偷偷地瞥了沈钰一眼，担心被她听到。

沈钰却没有注意到他的神色，只赶紧把砂锅盖子又盖了回去，把砂锅放到七喜拿来的食盒内。

装好了食盒，七喜道：“少爷，小的给您送过去吧。”

陆琅点点头，对沈钰道：“那我就先过去了，今日有劳沈姑娘了。”

七喜则道：“沈姑娘，你先守着炉火，我送完食盒就回来了。

说完，主仆二人一起出了房门。

沈钰见没自己什么事了，就把锅里的水倒掉，刷洗一下，往炉灶底下添了些石炭。

等火旺起来，就用那盘已经切好的五花肉片，动作麻利的炒了盘配料多多的回锅肉。

虽然没有辣椒，但沈钰特意多放了些蒜苗、木耳，翻炒出锅后，闻着也是浓郁鲜香。

刚把这盘菜端到小桌上，就听到外面有人叫：“沈姑娘，我给你们送餐来了。”

接着就见一个一脸和气，胖乎乎一张圆脸的中年汉子提着个硕大的食盒走了进来。

沈钰想着这大概就是陆琅安排过来送饭的人吧，忙迎了上去，笑着道谢。

那中年汉子把食盒放在餐桌上，还未开口就先被桌上那盘颜色鲜亮，冒着热气的回锅肉给吸引了注意力。

他靠近桌边用力嗅上一嗅：“姑娘做的是道什么菜，好香啊。”

沈钰道：“今日做砂锅蒸肉，切下来一些不平整的边角，就顺便做了道回锅肉。”

“回锅肉，好怪的名字。”

那人念叨了一句，又下力往那盘看着就味道不错的回锅肉上瞧了两眼，才收回了视线。

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