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第656章 山食(第2页)

他心里非常赞同老爹这個想法,只是之前没开过这个头,一时没想起来。

而且张安爷爷奶奶坟茔那边,正好有一条山泉溪水。

在那里宰羊只需要把水跳过去烧开就行,方便的很。

“既然你们爷俩都这么说了,那就这样吧。”

他们一家能做主的两个人都在这里开口了,张二爷也不再继续说着什么。

于是张安回家牵羊,几个叔伯们抱的抱公鸡,拿的拿铁锅,刷先把一些东西给拿到山上去。

当然了,还有一些剩下的人留在家里,把需要的食材洗好切好,一会再拿到山上去。

虽然那边有水源,但是很多事情,还是在家里做起来会方便一些。

来到山上,一部分人动手挖土灶,然后捡柴和挑水,另外一部分人去给张安爷爷奶奶挂纸。

半饷以后,给二老把纸挂完,带来的大公鸡和羊也已经宰掉。

没过一会儿,火上的水也烧的翻滚,就要开始收拾处理羊和几只公鸡。

公鸡倒是不用担心,在场的人全部都会处理,不过那只羊,就只能交给张安的二叔张建军了。

因为在这整个家里,就只有他一个人会收拾这玩意儿。

等到把羊处理好的时候,张建忠又带着一堆人挑着背着在家里准备好的食材,油盐酱醋等等来到山上。

此刻家里只剩下几人,她们在等着学校放学,然后把孩子们一块儿带到山上来。

“嘿,你们的动作有点麻利嘛,竟然这么快就收拾好了,那接下来就交给我吧。”

看着已经收拾干净,开膛破肚的大肥羊,张建忠兴趣也来了,这是一个厨师对食材最基本的尊重。

张安之所以要坚持宰上一头羊,也是因为家里有个手艺很好的大厨。

随后,张建忠拎着刀把羊给卸了,然后交给张安的几个婶娘来切片切块处理。

下面的坝子里,火灶挖了三口,木柴也捡来足够多。

他自己独占一口,用来熬煮羊肉,剩下的两口,王芳已经带着几个妯娌开始炒菜了。

现在才下午三点多钟,按照现在的度,到四五点钟基本就能搞定。那时候放学的孩子们也过来了,正好准时开饭。

春天的山里,少了些虫鸣鸟叫,非常清静,不过今天是清明,山里却是热闹了不少,随时随地能够听到其他地方传来的鞭炮声。

而此刻的山谷里,除了忽远忽近的炮仗声之外,还飘溢着阵阵诱人的炒菜香味儿。

“桶里的水没了,你们去点人挑几担回来。”

正在忙着做菜的众人,现刚才挑来的水已经用完了,就朝旁边闲着没事正在摆龙门大阵的人喊道。

“晓得了,我们这就去。”

不用想,张安肯定是要先开口的。

毕竟辈分小,而且还年轻,就应该要多做点事情。

其他一起,也都是张安叔伯里面比较年轻的几个。

很快,一锅锅菜被炒熟出锅,全部装进了盆里。

都是自家人,所以不需要用什么碟子大碗。

而且在山里,用盆子就是最为方便的。

这时候,小思齐已经闻着味儿跑过去找他那些爷爷奶奶了。

还真别说,他还混得挺开,东吃一口,西吃一筷,还没到开饭时间呢,他就已经吃的津津有味。

等到学校放学半饷之后,张铁他们这群娃娃也都赶过来了。

正好所有的菜都已经做好,就连火上炖着的那一大铁锅羊肉,也已经飘出浓浓的香味,证明它已经熟透了。

“好了,咱们家人来齐了,准备开饭吧。”

张二爷看着坝子里自家这一大群子侄儿孙,脸上的笑容简直没有停下一秒钟。

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