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徐清风感慨道,这葛虫的烹饪还是很简单的。
就像是后世的舌尖上这个综艺节目,里面有一句很经典的台词,那就是:最高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式。
这葛虫便也如此。
放入锅里,油炸一下,就可以了。
打捞上来之后,往油炸好的葛虫上,撒上一些雪白的细盐。
嘿,一道菜就完成了。
堪称是有手就行。
但其实吧,也并没有看上去这么没有技术含量。
因为油炸,需要掌握好火候。
恰到好处,四个字,便可以难倒90%以上的厨师。
火候少一分,吃起来会很恶心。
但若是火候过了的话,吃起来更是难吃。
只有炸到恰到好处,才会酥香脆鲜,无论是色香味,都是俱全的。
堪称是至臻版的美味。
何春花对火候的把握还是很到位的,在看到葛虫变成金黄色的时候,便捞了上来。
外焦里嫩,看上去便让人忍不住咽了咽口水,想要吃上一颗。
葛虫被炸熟了之后,身子蜷缩在一起,看上去跟刚才下锅前的样子,俨然两种生物。
不像是潘宝宝,反而像是一粒花生米。
油炸之后,一盘葛虫,又缩水了不少,看上去更少了。
不过色泽已经变得金黄,佳佳看到葛虫油炸完的样子,也是眼前一亮。
刚才那白花花,蠕动的虫子,她看着就很膈应,恐怖,恶心,但油炸完了,似乎她也可以接受了。
“佳佳,怎么样,是不是现在看上去顺眼多了,想不想来几只?”徐清风询问侄女道。
徐佳佳虽然觉得,这葛虫看上去不那么讨厌,但也只是感官上的,一想到要吃,她还是把头摇成了拨浪鼓:“不不不,叔叔,我不吃。”
不仅是她,李秋雨也一样。
她其实以前是要吃的,这些稀奇古怪的食材,也是她的喜爱。
但自打怀孕了之后,她顿时接受不了了。
估计要等生了娃,才会恢复吧。
“叔叔,为啥咱们人连虫子都不放过?”徐佳佳嘿嘿一笑。
徐清风觉得吧,人的食谱虽然很广泛,但并非是所有的食材都可以接受的,虫子的话,也得分是什么虫子。
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