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第30章 试作水煮鱼(第1页)

江阳笑道:“你还是先解决你自己的问题吧。”

俞乐毫不在意地说道:“我只要能吃好吃的,又能打游戏就好了。”

“至于男人?不需要那种东西的。”

“再说了,说一句比较欠打的话,追我的人可多了呢。”

俞乐自信满满地说着,手掌都下意识地叉腰上,可牛逼坏了。

只是下一秒,江阳要从她的碗里夹饺子的时候,她顿时就急眼了。

“别抢,别抢饺子。”

俩人你一筷子,我一筷子,一同分食着饺子。

夜已经深了。

……

第二天一早,江阳便照常打了一套养生体操,活动着自己的筋骨,保养着自己的身体。

旋即,他便在脑海里寻找起来合适的鱼类食谱。

这任务的开启时间是在下一周,

这周只需要尝试做几种鱼类的菜品,试一试哪一种比较好卖,为下一周做准备即可。

这一周由于饺子任务做得比较快,所以可以轻松一些。

头一次尝试售卖鱼类的菜品,暂时没弄清附近食客们的口味,江阳准备先做一种水煮鱼试一试。

这是比较大众的,随处可见的菜品,也不容易出错误。

原料方面,冷冻的鱼片,那自然是不考虑的,

虽然便宜不少,但是口感和味道真的差了很多。

江阳起了个大早,就去市场买了条新鲜的活鱼,又买了一些菜谱上记载的辅料,便来到了小饭馆的后厨。

他选择的是黑鱼,理由是刺要少一些,鱼片的质地更加柔韧,有弹性。

至于草鱼的话,细刺儿有点多,吃起来有点麻烦。

毕竟试作品,最终都是自己吃得。

江阳自然不会亏待了自己。

他将鱼给清洗干净了之后,便熟练地将鱼骨和鱼头取下,再拿菜刀大开大合地剁成小块,

江阳手中的菜刀迅速划开了鱼腩,将其取下,

再斜着刀,一刀一刀迅捷地将鱼给片好。

这个过程,一刀刀整齐划一地将鱼片切成薄片,看起来是很解压的。

将鱼片拿调料腌制一下。

加入的有胡椒粉、黄酒、食盐、鸡蛋清,淀粉等。

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