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她从冰箱里面找出来三根小黄瓜。
这冰箱也是搬上岛的,重量很轻,售价不低,苏晨轻轻松松就带上来了。
可以用来储存食材。
除了小黄瓜之外,红鸾又拿了一把腐竹,一把木耳,以及一碗花生米。
只是看了一眼,胡欣便知道红鸾想做的是拍黄瓜,她想了想,则是从冰箱里面抓出一把绿豆芽。
有很多人以为绿豆芽和黄豆芽差不多。
其实它们是有区别的。
绿豆芽更适合清炒,凉拌,而黄豆芽则是适合炖煮,煲汤。
一般用来当做水煮之类的配菜,比如水煮牛肉,水煮鱼什么的,里面都会加入大量的黄豆芽。
只见胡欣将绿豆芽洗干净之后,放进漏盆里面,让水分自然流干。
然后将青椒丝,葱姜,干辣椒切丝备用。
锅中倒油烧热,放入花椒,葱姜,以及干辣椒进行炒香。
几乎是瞬间的功夫,锅中便升腾而起一股呛人的烟火味,让人情不自禁的想要打几个喷嚏。
随后将绿豆芽放进去,开大火猛的翻炒,顺便加入盐,生抽,醋,白糖和鸡精,最后加入青椒。
然后翻炒均匀,让这些调味料与食材充分混合。
一股让人口齿生津的香味瞬间弥漫在整个厨房之中。
“卧槽,你别说,还挺香的啊!”
“我感觉我都有流口水的冲动了!”
远处的哥俩闻到这个味道,瞬间为之一振。
平时一直都是苏晨在做饭,这突然看见胡欣露一手,他们还真有点震惊。
该说不说,之前胡欣的厨艺确实一般,属于是能吃的状态,但是想要达到好吃,那还差的有点远。
但是在苏晨手底下工作了这么久,每天看着,耳濡目染之下,再加上苏晨有时候会说一些做菜的注意事项和小细节。
所以久而久之,胡欣的厨艺也已经达到了很不错的状态。
这点,她的两名室友绝对有话语权。
曾经想吃夜宵,一般都是几个人轮流点外卖。
而现在,肚子饿了直接让胡欣做就行。
由此可见,水平上升的速度有多么快。
胡欣找了个碗将酸辣绿豆芽给盖住,这样能够锁住大量的热度。
其实现在把菜做好有点早,毕竟煮粥还需要一段时间。
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