哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第529章 火烟伤人5（第2页）

清肺汤其实有很多种，但是一般只有主要材料的区别，总体来说大差不差。

就是这个鸡的话，母鸡好，要年纪不大的嫩雏母鸡，杀了煲汤效果更好。

就是这没拔毛，疏凌一看着那一大群，二三十只母鸡直接傻眼。

她真的分不清这个区别。

“怎么，无事不登三宝殿，你偷看我养的山雉鸡做什么，不会是想当黄鼠狼吧？！”

姜望看见疏凌一“鬼鬼祟祟“的在这关着山雉鸡的棚子外左顾右盼，不知道心里打什么小九九。

“瞧瞧你这说的什么话，我就是想煲汤喝，抓只鸡，但是不知道抓哪只。”

疏凌一搓搓手，笑容透着乖巧，桃花眼更是不停地眨巴眨巴。

姜望被疏凌一这样子逗笑了，比起疏影总是淡然温婉的性格，疏凌一就要跳脱多了。

“说吧，要什么样的鸡。“

姜望对这个倒是熟练，疏凌一交代了要求之后，姜望点头表示了解。

“刚满三个月的母鸡出来。“

姜望居高临下的看着那一群山雉鸡，话音刚落，就有五只山雉鸡从鸡群里走出来，走到铁门前。

“就你了。”姜望多看了两眼，从中挑出一只，然后开铁门把这山雉鸡抓出来。

一通操作看得疏凌一属实是大开眼界了。

下巴都合不拢，最后是手里接过这体重正合适的母鸡时，才猛的发觉：“爸，我承认我还是不够了解你。“

之前疏凌一还没亲眼看见过姜望驯兽能驯服到这个地步，一句话喊兽兽上断头台它都去的哇！

“你不了解的多了去了，我那还有热水，你需要吗。”

疏凌一看看手里的小母鸡，点点头——都事已至此了，干脆就都走完一个流程吧。

割喉取血，热水拔毛。

处理完之后疏凌一就提着这小母鸡离开：“走了嗷。”

“赶紧走你的，中午要是没喝上好喝的汤我和你没完啊。”

姜望没好气的笑了笑。

“知道啦，我的手艺你还信不过吗？！”

回到家中，需要的百合，川贝母，雪梨，沙参，麦冬，玉竹这些都已经被罗凤可安排好了。

疏凌一取用之后暂时放置一旁，小母鸡需要先做焯水的处理。

整鸡冷水下锅，然后加入料酒与姜片焯水，再将血沫给去掉。

接着捞出这焯水之后的小母鸡，还要把小母鸡多处的血管给挑破，顺着肌肉纹理的地方挤压，将其中残存的血污挤出来。

解决了这个，只需要再用清水冲洗干净就能备用了。

后面就是处理其他的配料，雪梨需要去皮去核，然后切成大块的放好。

至于川贝母需要压碎再念成粉末状才行。

有条件是可以再添加一两个罗汉果的，不过目前暂时还没有收到罗汉果，直接就用其他的材料也很不错。

过程略微琐碎，疏凌一就自已一个人慢慢处理，她已经有段时间没有这样自已安静下厨了。

都处理得差不多了，就先烧火然后汤锅加水和姜片，等到煮沸。

等水烧沸之后才能往里添加母鸡，雪梨，川贝粉，百合，沙参和玉竹麦冬这些材料。

四象神尊  湮与重生  精灵之夜雪饲育屋  妻子让我给小舅子捐肾  小吴讲民间故事汇  死而复生的公主她不对劲  天灾：我被小动物收养  绝世天骄有如何：我开挂你怕啥？  天幕短视频通古代，古人集体破防  黄帝内经百姓版  才不是魔女  白眼的王座之路  望月  迷雾中的真相：侦探手记  道友，你有仙缘  乔哥儿种田  穿越八零，我靠吃软饭走出小山村  重生之通天权路  柳条兄弟之兄弟故事会  上交系统后，三个哥哥跪着求原谅