手机浏览器扫描二维码访问
第126章 红烧系列（第1页）
鲁山他们走了以后，叶明很快就把排骨给剁好了，剁完排骨以后，又把猪肉切成了大块，和肉丝，准备做一个红烧肉，然后再炒个肉丝。
“赵婶菜洗好没有，洗好了就过来，我教你几个菜。”
材料准备好以后，叶明跟赵婶说道。
“好了，少爷。”
赵婶听到叶明的话后，赶紧把手里的菜清洗了一下，就跑到了叶明的跟前。
“看好了，这第一道菜就是红烧排骨。”
叶明指着切好的排骨说道。
他首先从厨房的缸里打出水来，清洗着新鲜的排骨。他一边洗，一边向赵婶解释。
“排骨要先用清水浸泡，去除血水，这样烧出来的排骨才会更加鲜美。”
接着，他将排骨放入锅中，加入清水，点上火，开始焯水。
“焯水可以去除排骨中的杂质和腥味，”
叶明边做边说，赵婶则认真地点头，不时地在旁记录。
水开后，叶明迅速将排骨捞出，用清水冲洗，然后沥干水分。
“焯水完以后，接着就是炒糖色，这是红烧排骨的关键，糖色要炒得恰到好处，”
叶明说着从陶罐中取出一些红糖，也就是石蜜，向赵婶解释道。
“赵婶，这石蜜是炒糖色的关键，它能让我们的菜肴呈现出美丽的红亮色泽。”
他将焯水后的铁锅擦干重新放在灶上，让锅慢慢加热。
“我们加点油，然后将石蜜直接放入锅中。”
叶明边说边示范，赵婶则聚精会神地观察着。随着锅的温度逐渐升高，红糖开始慢慢融化，变成了透明的液体。叶明提醒赵婶。
“现在要小火慢炒，让石蜜的颜色逐渐变化。”
赵婶紧盯着锅中的变化，只见红糖从透明逐渐变成了金黄色，散发出诱人的香气。
叶明继续说道。
“当蔗糖变成这种金黄色时，我们就可以加入少量的水了。”
他小心翼翼地倒入一些清水，锅中的红糖立刻发出“嗞嗞”的声音，赵婶不禁后退了一步。
叶明笑着安慰她。
“别怕，这是正常的反应，我们继续搅拌，让糖色均匀。”
在叶明的引导下，赵婶拿起木勺，开始轻轻地搅拌锅中的糖色。随着时间的推移，糖色变得越来越深，最终变成了深褐色，散发出浓郁的焦糖香气。
叶明满意地点点头：“看，这就是我们需要的糖色，它能让红烧肉看起来更加诱人。”
快穿：扭转人生 无敌三皇子，我狂一点怎么了 武林笑传之同福客栈 综漫：沢田家的弟弟君 四合院之开局从拒绝带饭盒开始 清穿：团宠公主手握系统改变剧情 快穿：疯批女配她是白月光 媚心难舍 和毓 带妻女分家后，极品老娘气疯了 仙觅长生 修仙反派系统 华娱：我盗版我自己，娱乐圈破防 什么凤主，我媳妇是妖界头子 重返1999倾听雨声，弥补遗憾 末世：房屋出租，美女包吃包住 刚替嫁就流放，她搬空国库富养家 无限之从孤岛到无敌 如懿传：魏嬿婉带飞宫斗系统 太子只准我生娃，压力有些大！
重生之都市至尊
重生之都市至尊简介emspemsp关于重生之都市至尊仙界至尊强势重生，朕不管你是谁，在我这都得跪下...
沙雕女嫁病娇：三观不合为银折服
楚瑶本是末世一名五阶木系异能者，在一次丧尸围城中，为救同伴异能耗尽，死于丧尸之手。死后穿越到架空王朝，没有丧尸的威胁，食物有银子就能买到，且嫁给第一富商君澈，每月零花钱一万两，本以为是老天爷开眼。谁料她只是书中炮灰女配，被娘家长期PUA，一直不停拿银子，去贴补娘家，仅仅为了那一点亲情。最后源源不断的银子，流入尚书府...
医仙王妃很傲娇
医仙王妃很傲娇简介emspemsp关于医仙王妃很傲娇夜晚星费尽艰苦，好不容易研制出了一种新药坐等发家致富，可她怎么也没想到竟会在这个时候穿越。穿越就算了，原主竟是个呆傻的小白羊，在将军府被关别院数十年受尽冷落欺凌，好不容易嫁给...
孤星少年：破法创世，神皇传奇
乱世降临，诸神隐匿，人间陷入无尽纷争。在这弱肉强食的时代，少年王鸿，如孤星降世，誓要打破命运的枷锁。他以坚韧不拔之志，踏上修真之路，以无畏之姿，挑战世间法则。引苍穹之力，启厚土之威，融合血脉之力，掌握真武之道，扭转乾坤，主宰命运。他虽身怀大爱，却亦行大魔之事，为救赎世间，不惜戮杀无数。身边美人环绕，他却只钟情于一人...
封门秘事
为了生活，我做起了户外探险主播。为了满足粉丝们的猎奇心理，得到更多的打赏。我在深夜孤坟的坟头上跳起了迪斯科。从那一天起，怪事接踵而来如果您喜欢封门秘事，别忘记分享给朋友...
宜修重生，脚踩纯元上位
因着皇上那句此生不复相见，宜修的魂魄进不了皇陵，只能在这紫金城内四处游荡，宜修心生悲寂，意外发现她能踏过时间长河看到从前的一切。宜修带着满腔的怨恨，一股强大的吸力，让她陷入黑暗，再醒来竟是她成婚的第二天上辈子她的好姐姐当了皇上一辈子的白月光，这一世要让她变成蚊子血！暗害弘晖？她便要她自食恶果！至于那个自己在...