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“就是就是,豆浆用杯子装多好,豆腐就这么吃都觉得不够,怎么能用来装豆浆呢?”
“小姐姐,我觉得远古华夏人哪里都好,就是太浪费了,这么好的食材,竟然就这样的浪费了。”
“可不是,太浪费了,给我吃啊,她要多少杯子,我给她啊!”
……
苏里被这一系列的言论都逗笑了,“哈哈哈,不是这个意思,等我们这一道‘包浆豆腐’熟了之后,你们就知道了。”
“‘包浆豆腐’?啊~都可以吃的呀。”
“乖巧等着,我觉得豆腐最大的好处就是熟的很快,不用等太长时间,嘻嘻。”
“就是就是,想起了‘烤乳猪’和‘卤猪蹄’时候的恐惧……”
“恐惧?怎么可能恐惧!等着料理是一种怎么样的美好啊!怎么会恐惧呢。”
“你们走开,我们来等啊!!”新粉丝们都表示完全不能理解,天哪,期待美食是一种多么美好的事情?怎么可能恐惧?
“新人总会有一天能理解我们的想法!”苏里的老粉丝此时居然有一种谜一般的骄傲感。
“莫名骄傲,坐等他们哭的时候。”
“哈哈哈,只是,小姐姐这个是锅吗?”
苏里道,“不是哦,这是石板,我在石板的下面加温。”
“石板?石板还可以做料理?”
“小姐姐又给我们长见识了。”
苏里笑道,“其实人类刚刚制作熟食的时候,就是直接烧以及石板来加热的,石板加热的会比较慢,我们同时来做下一道料理的准备工作。”
苏里取出之前准备好的内酯豆腐,等色拉油烧热到八成的时候,进行炸,一直炸到豆腐外皮起硬壳的时候,将豆腐取出。
期间苏里将石板上的豆腐翻面,然后开始准备冬菇,瘦肉,鸡胸脯,笋切丁,葱姜蒜沫。
此时,石板上的两面都已经焦黄,苏里在豆腐上泼上了调好的汁水,石板上“刺啦”一声,苏里翻了个面继续煎。
等水收干,撒上配合的辣椒面,花椒面,胡椒,芝麻以及孜然粉末,煎至稍稍入味,撒上一抹葱花。
苏里笑眯眯的道,“我们的石板‘包浆豆腐’就已经做好啦。”
“要趁热吃,但是,如果吃的时候要小心烫哦。”
说完,似乎想到什么有意思的忍不住又笑出声。
其实吃“包浆豆腐”的不止是云南,贵州小吃里面也有这一道,但是在调料里面却多了两味贵州当地风味。
折耳根,也就是鱼腥草根,味道十分浓郁,对于喜欢的人来说,是极致的香,对不喜欢的人来说,就……
还有一样就是贵州当地的“木姜子油”,这是贵州,云南当地比较擅长的一种调料,贵州那一道酸汤鱼的精髓也在这几滴“木姜子油”里面。
苏里忍不住叹气,在地球时代,她最大的爱好就是跑遍华夏大江南北,品尝每一种华夏的料理。
但是,在这个联邦,什么都得靠自己动手。
甚至到现在,苏里都还没有见过折耳根和木姜子。
“这个放了少许的辣椒面,如果有不习惯的,少吃一点哟。”
少吃?完全不可能,这石板缓缓煎的时候,众人的眼睛就已经盯上来了。
“滋滋滋”的声音硬生生响了十几分钟,本来不怎么浓郁的香味,也逐渐充斥着整个房间了。
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