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林薇则不一样,炸肉丸子直接用了五斤肉,肉多炸出来的肉丸子才香。
苏庆华将肉洗好了,林薇还得将肉剁碎。
如果苏庆华不在,林薇肯定直接从系统商城里买一个碎肉机回来用用,这样也省得自己使力。
可是苏庆华在,没办法用碎肉机,林薇只能默默的自己上手。
这些肉剁成肉泥,也费了林薇一番功夫。
好在,下午的时间长,慢慢忙活就成。
剁好了肉,就是下其他的辅料,葱姜蒜,面粉……
调好了以后,林薇就开始搓成肉丸子。
搓好了,下油锅炸就可以了。
林薇往锅里倒了点菜籽油,等着油热下锅炸。
大宝也没闲着,负责给林薇打下手烧火。
几个孩子还等着肉丸子下锅炸好能吃上一口,尝尝味道呢,所以迫不及待的等在一旁。
苏庆华一个人默默的负责清洗猪大肠小肠,还有猪肚。
这些东西都是味道比较重,一般乡下人都懒得吃,苏庆华也不知道小媳妇儿买这些干嘛的。
不过他也没问,反正最后也没花钱,只是费点儿功夫清洗一下罢了。
“娘,油热了。”见油热了,二宝在一旁提醒了林薇一句。
林薇点了点头,随后拿着搓好的肉丸子放到了油锅里。
随着肉丸子下锅,没一会儿,一股香喷喷的味道便弥漫开来,肉丸子也炸的金灿灿的。
等着肉丸子表皮酥脆了以后,差不多炸好了,林薇便捞出锅来。
三个孩子盯着炸好的肉丸子,口水都差点没流出来。
第149章暖男潜质
虽然三个孩子迫不及待的想尝一尝肉丸子的味道,可是不等林薇开口,他们就是再想吃也没有主动伸手去拿。
林薇道,“想吃就吃吧,反正娘做的多,不碍事,多吃点儿都没什么。
不过这刚炸出锅的还有点烫,等凉一会儿再吃,免得烫嘴了。”
三个孩子重重的点了点头,就等着肉丸子凉下来。
林薇趁着这时候,又下了一锅肉丸子开始炸。
搓出来的肉丸子,一锅是炸不完的,得分好几锅,估计得炸个四五次才能全部炸完。
三宝在一旁擦了擦哈喇子,狠狠的往肚子里咽了一口口水,随后眼巴巴的看着林薇,冲林薇道,“娘,现在凉了,可以吃了吗?”
林薇被三宝那副小馋虫的模样逗乐了,“三宝,还没凉,不过你想赶紧吃上的话,可以拿一个多吹一吹,吹凉了就可以吃了。”
“嗯嗯!”
三宝赶紧拿了一个肉丸子,有些烫手,小手左右倒来倒去的,对着肉丸子多吹了几口气,很快,这个丸子就凉了下来。
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