手机浏览器扫描二维码访问
第46节（第1页）
方志远头一样就点名上烤鸭，实在是这道菜太闻名，南方人说起北京人吃什么，打头第一个想到的就是烤鸭。
正好，国营饭店的厨房里有两座烤炉。
辛继荣看眼，“这只能做焖炉烤鸭。”
国营饭店后院的烤炉，炉身用砖砌成，特点就是不见明火，由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。1
而闻名的北京烤鸭，挂炉有炉孔无炉门，要用果木为燃料用明火烤制。果木燃烧时，要求无烟、底火足旺，燃烧时间越长，烤出来的鸭子色泽枣红，外形圆润，入口皮层酥脆，外焦里嫩，细品起来还带有一股果木的清香，那滋味才正宗。2
方志远似懂非懂，只抓住一个重点，烤炉不对。
“我再给您砌一个烤炉？”
辛继荣摆手，“你打算主做烤鸭？”
方志远摇头，也回过神来。
辛继荣说：“你也别觉得北京全聚德名气大就光惦记北京烤鸭，算起来烤鸭起源南北朝时期的建康，也就是如今的南京，宫廷御厨为了讨好皇帝，研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭两种，后来迁都北京，配方流传到民间，才有了北京第一家烤鸭店，便宜坊。”3
方志远没想到还有这渊源，“那这烤鸭严格说该叫南京烤鸭！”
辛继荣轻笑，“只说便宜坊出名的就是焖炉烤鸭，随后才有全聚德以叉烧烤鸭闻名。”叉烧烤鸭也就是现在的挂炉烤鸭。
且因需用暗火，对技术要求颇高，掌炉人更要精心掌好炉内的温度，温度过高会煳，反之则不熟。
辛继荣细跟他说，烤鸭用的鸭子也讲究，地道的北京鸭最适宜，次之至少也要喂养得肥瘦相宜。
烤制的时间不短，他看这地炉一次最多烤六只鸭子，提前准备一炉，饭点最多再出一炉。
“这地炉也不是我专用，其他菜要用呢？再说鸭子卖要么整只，要么半只，价钱也不便宜。”
饭店添新菜，本意是增流赚钱。
方志远头脑转起来，“烤鸭起源于南方就能当成宣传点，反正南京离我们市不远，都是一个省的。”???
“名头打出去，价钱高点也不怕，量少就限量供应。”
不过先头要做的，是他要见到焖炉烤鸭什么样。
辛继荣得令，洗干净手就开始收拾。
……
另一边。
辛甜则陪着妈妈走了遍去电机厂的路线。
辛蜜原本想跟着妹妹来的，一听是来电机厂，立马歇了心思，安心待在家里。
到了电机厂，保卫科守岗的人中就有保卫科长，他还记得辛甜。
“来找人？”
辛甜点头，“我来陪妈妈找电机厂妇联办的叶主任，她在吗？”
科长嘬了下牙花，“那你来的可不巧，叶主任家里出了点事，这两天请假呢。”
辛甜回头看着妈妈，林雪柔皱眉，担心出现什么变故，“方便问一下叶主任家住在哪里吗？”
科长也没瞒着，“绕过厂子，后面家属区你随便找人就能问到。”
林雪柔带着小女儿，几乎没怎么费劲就找到叶眉平家。
问的人都说：“看见门口有人吵架的，就是叶主任家了。”
王八不入爱池（1v1已完结） 一品毒后 重生之被同桌拿下 不可言说之情（骨科短篇） 理性之爱 成了亡国昏君的堕神男妃 无痛当妈后发现崽们是反派 特种厨神 重生七零：农家俏媳妇 芬芳六零年代 偏执占有 当我拥你入怀 [清穿]三爷很正经 你的手好冰（重修、虐心） 拥有农场，快乐无边 [综漫同人]最强幻术师是个凤梨头 魅魔与勇者 女巫醒在狼人之夜 缀凤【女A男O NP 骨科】 藏娇色
一不小心把地球弄炸了怎么办
一不小心把地球弄炸了怎么办简介emspemsp关于一不小心把地球弄炸了怎么办少年林北昆仑山之行，意外掉落山洞，得宝虚空炼体决，只有修行虚空炼体决到第三步，才能打破山洞，返回人类社会。然，这一修炼，就是三万年，三万年后，虚空炼体决已到9999步。林北地球被我不小心打爆了，怎么办，在线等，急这是一部轻松向的无敌文...
七零佛系小媳妇
你敢再亲一下试试！孙思妙看着眼前的男人，真的是要气炸，她费尽心机的要避开他，哪里想到还是被抓了回去。吧唧这不是亲一下，是亲很多下的回答。啊这个男人为什么就赖上她？她上辈子被他连累一辈子做老姑娘，这辈子她不想独守空房呀！独守空房？想多了，你老公身强体壮，绝对让你天天做新妇！这是一个重回七零年代一心想要做个废物一代的女主被一家子极品给逼着不得不做五好青年，女主和极品家人斗智斗勇的互相算计的日常。也是一不小心被一头惦记两辈子的男人给叼回被窝吃干抹净的甜蜜故事，更是随时随地撒狗粮的没公德心的无良日常。如果您喜欢七零佛系小媳妇，别忘记分享给朋友...
补天道
天将降大任于斯人也，必先勉其心志，锻其筋骨，赞其行为，给其金手指，然后看其脸色，任其胡作非为天道你好，我就是你要找的第一高如果您喜欢补天道，别忘记分享给朋友...
侯门贵妾
侯门贵妾简介emspemsp前世林盈袖付出了一切，靠自己赚钱养活公婆，供应丈夫读书，一朝高中那人却领娶高门千金，而她已经准备好如何做贤良大妇，却被贬妻为妾，且新妇还将她发卖这辈子林盈袖发誓，人还是活得自私一点，别再...
概率之外
概率之外简介emspemsp冷酷严明的未来世界，身着黑衣的死神带来最无情的问候。让一切，在概率之外原┊创┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
田园神医：山里汉子强悍妻
媳妇，这根行不行？长度够，但太粗了。谁家针灸这么粗，这是你缝被子的针吧？妙手神医成了农家傻姑，一家子吸血鬼，二两银子就把她卖了。买主家徒四壁，三兄弟一个哑，一个瞎，还有一个是断袖，如今再摊上个傻子，这家人算是完了。贼都绕着走，简直岂有此理！哥哥们的病得治，发家致富迫在眉急，她撸起袖子就开干。开药铺，当神医，拉起了场口做生意，皇帝老儿要打仗，也要问她借口粮。眼看日子越过越红火，打秋风的来了。不好意思，想占我的便宜，没门也没窗。大哥二哥三哥，关门，放大黄！如果您喜欢田园神医山里汉子强悍妻，别忘记分享给朋友...