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沈七宝举起自己绘画本,展示给大家看。
李海棠拿起小女儿的本子,扫了一眼,脸上就露出了笑容。
“哎呀,七宝画的可详细了!”
沈七宝一共画了三种小吃。
第一个是肉夹馍。
肉夹馍是传统的陕西小吃,在后世的各大城市其实都能够吃的到。
但是,在这个时代的辽东省,是大部分人都不知道的食物。
肉夹馍是人家当地的叫法,沈七宝觉得还是不用的好,所以就叫白面馍馍夹肉。
本来嘛,肉是夹在馍馍里面的。
李海棠看着小女儿的绘画本上,不仅有画,还写着详细的做法呢!
白面的馍馍,就是一个个圆圆的发面小烙饼,一个大约有男人的手掌那么宽,半寸厚。
肥瘦相间的猪肉连带着皮,加酱油,各种香料,冰糖,给炖成烂乎乎的,入口即化的那种。
白面馍馍和炖肉都提前准备好了,做的时候很简单,拿出一块儿二两重的炖肉,在案板上剁碎了,给夹在白面的饼饼中间,再往里面浇上点儿肉汤。
看着沈七宝的画的很细致,旁边还有做法,李海棠在脑子里过了一遍,就知道这个白面馍馍夹肉,一定会很好吃!
“娘,这个我看可以试试看!”
宋桂兰也点头同意:“试试,试试!不能不好吃了!白面做的饼子,配上炖肉,还能难吃吗?”
宋桂兰想的更远了。
她甚至想着在庙会的摊子上,要怎么吆喝着叫卖呢!
“白面饼子夹肉,不好吃不要钱!”
肉夹馍的下一页,沈七宝画的是卷饼的做法。
卷饼也跟肉夹馍一样,需要事先把料给准备齐全了。
饼子是用鸡蛋调白面做的,大大的薄薄的一张。
配菜有炒的土豆丝儿,豆芽菜,胡萝卜丝儿,鸡蛋丝儿,还可以放上炸的猪排丝儿。
另外再炒一碗大酱调味儿。
有人要买的话,就拿出一张鸡蛋面饼来,摊平在案板上,刷上薄薄的一层酱料,撒上一把葱花,然后把各种菜抓上一点儿,放在饼子上,最后那么一卷,成为一个小圆枕头的形状。
这个小吃比起肉夹馍来,更加的营养。
菜的种类的丰富,还有肉有蛋的,很是压饿。
“这个也好!”宋秋芝笑着夸奖着:“我们七宝这小脑袋瓜,怎么这么灵巧?还没做过饭呢,就能画的这么详细!”
沈七宝甜甜的说道:“没吃过猪肉也见过猪跑。主要是奶奶,大伯娘和妈妈做饭的手艺都很棒,我也随了你们啦,有天赋!”
小丫头这话说的,没有人不爱听!
“可不是,我们七宝就是有天赋!”宋桂兰觉得小孙女真是可爱的不得了,是他们全家的小宝贝。
还没完呢,还有第三个小吃。
说话间,李海棠已经翻到了第三页。
这一页的,沈七宝也是细细的画了图和做法。
“七宝,这是什么?丸子吗?”
李海棠先看到的是成品图,只见一个个圆乎乎的小丸子,跟腊月的炸丸子挺像的。
“妈妈继续往下看哟~~”
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