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由于不太清楚邦古和吹雪的口味,所以在思考片刻之后秦昊决定今晚的火锅就吃鸳鸯锅好了。
一半麻辣,另一半,秦昊打算做一个菌汤口味的。
麻辣口味的火锅底料秦昊在王之财宝中储存了不少。只需要拿出来放入牛骨汤里面就可以了。
而菌汤口味的火锅,秦昊准备用鸡汤作为汤底来熬煮菌汤。
在那之前,秦昊先给今天钓上来的食材,十几个扇贝海螺和几只海蟹投喂了一些切碎的美食水母。
等这些普通海鲜全部变成更加美味的食材之后,秦昊迅速将扇贝和海螺的肉取出,切成薄片留着等下涮火锅吃。
而那几只海蟹则被秦昊挑出所有的蟹肉和蟹黄备用。剁碎成馅后放在一旁备用。
接下来秦昊打开王之财宝,开始从中挑选火锅需要的食材。
首先挑选的自然是制作火锅汤底的食材了。
秦昊选择使用冰冻野牛的牛骨来熬煮牛骨高汤制作麻辣锅底。
冰冻野牛体内肉质含有的脂肪较多,就连骨髓中都含有大量的脂肪。
熬煮出来的香浓骨汤搭配麻辣口味的火锅底料用来制作牛油麻辣火锅再合适不过。
剩下的冰冻野牛肉和内脏也被秦昊处理干净切成了适合涮火锅的薄片。
剩余的边角料部分则被秦昊捶打成了筋道的肉泥,包裹住之前准备好的蟹肉馅料团成牛肉丸。
菌汤这边,秦昊选择熬煮汤底的食材是翠翎恐蕈,也就是秦昊从提瓦特大陆带回来的草鸡。
通过里世界曲率厨房加速,在里世界中熬煮了八小时的鸡汤呈现出诱人的金黄色。
随后秦昊从王之财宝中取出十几种捕获等级不超过百级的菌菇类食材。
将这些食材切片之后依次下入锅中继续焖煮三小时。最后下入红枣枸杞等食材。
在里世界内经过十一个小时的炖煮,一大锅美味的菌汤完成。
而外界也才过去了不到一分钟的时间。
分别将麻辣汤和菌汤倒入鸳鸯火锅中。
秦昊开始准备最后的食材。
既然是涮火锅,那自然少不了素食。
用吸饱水分的荒野豆腐制作的冻豆腐,魔芋丝柳树枝,玉米裙带菜,爽口生菜,天空白萝卜,火腿竹笋,猪肉土豆,白金豌豆苗……
足足准备了十多种蔬菜食材,秦昊估摸食材应该准备的差不多了。
毕竟琦玉几人的饭量基本上只有普通人水平。
这些食材加起来都有几吨了。
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