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程徽月空间里的保温桶效果非常好,放到中午鸡汤还是很烫,也不用加热,盛出来就能吃。
鉴于霍芙晚常年吃药,脾胃功能不好,她把鸡肉炖的很烂,里面夹了党参片、白莲子、黄芪等,最能滋补气血,调养身体。
霍砚行给霍芙晚盛了一碗,她抱着自己满满一碗鸡汤和鸡腿,捂嘴偷笑。
她早上吃了两碗红枣薏米粥,程姐姐做了太多,其余的都给二哥吃了,他割完猪草回来就一直偷瞄另外一个保温桶,结果说错话把大哥得罪了,这下没得想了!
她握着汤匙小口喝汤,半碗下去整个胃都是暖洋洋的。
霍芙晚对下放以前的事记得不多,但药膳每顿都吃,她还有印象,感觉都没有程姐姐做的好吃。
“大哥,以后我是不是都不用吃药了?”她仰着小脑袋问。
霍砚行顿了顿,看到她眼中期待的小星星时,抬手摸了摸她的头,低声回答:“嗯,不用了。”
小星星瞬间绽出耀眼的光,“太好了!终于不用吃药了!”
说完,她又瞪大眼捂着嘴解释:“不是说大哥买的药不好哦,我只是觉得要是天天能吃到程姐姐的鸡汤,那些苦苦的药我也能继续喝的。”
霍砚行勾了勾唇,声音磁性悦耳:“你程姐姐做的鸡汤就那么好喝吗?”
“对啊!香香甜甜的,鸡肉也软软的,还有早上的粥,也是甜甜的,我吃了两碗呢!”霍芙晚骄傲地挺了挺胸脯。
“很棒。”他眉宇难得的温和,“以后不需要吃药了,不过程姐姐给你做的东西都要好好吃才行,知道吗?”
霍芙晚小鸡啄米似地点头。
“大哥,那我呢”霍砚青可怜巴巴地望着他。
那两个保温桶里装的明显不是霍芙晚一个人的量,大哥难道是想独吞吗?
他的小表情俨然暴露了心声,霍砚行轻飘飘扫他一眼,“让芙晚先吃,晚上有剩才归你。”
通常很平淡的语气,但没有回转的余地。
霍砚青再次灰暗了。
但没有办法,本来也就是给小妹的药膳,程姐姐人好做得多,他才沾光也能吃到。
不就是等到晚上吗?他又不是等不起!
他化悲愤为食欲,猪突进食地刨着米饭,一边安慰自己。
嗯,好歹他现在米饭自由了,前段时间这些都只有小妹才能吃呢!
知青点,程徽月也就钻了一会儿牛角尖,很快就想通了,已经开始处理起十来斤的牛肉。
现在这个天气,肉也不能放太久,她割了一些做成小炒牛肉和酱香杏鲍菇牛肉粒,分装到铁皮饭盒里准备给霍砚行兄妹三人晚上添个菜。
剩下的牛肉量太多,她全部切成拳头大小的块,泡在清水里,等血水溢出之后,再捞起来冲洗一遍,装进锅里。
倒入清水,放姜片葱段、淋入料酒、放适量的盐、酱油以及用纱布包好的桂皮香叶和茴香,大火烧开后中火煮三十分钟。
熟牛肉切成食指大小的长条,在油锅里炸成褐红色,表面略酥时加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少许白糖和炒香的白芝麻。
放辣椒粉的时候,她先装起了一部分牛肉干,分成香辣牛肉和五香牛肉,晾凉之后装进的油纸里可以存很久。
厨房里弥漫着咸香麻辣的味道,飘到外面知青的鼻子里,勾得他们狂吞口水。
“程知青又做的啥啊,可真香!”
“我刚才看她切牛肉呢”
语罢,他们静了一刻。
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