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926 家人到来(第2页)

周方远并不觉得不开心,也没什么可吃醋的,他和表弟关系好着呢,前世直到他重生前,他和表弟的关系也是那种能穿同一条裤子的类型,再说了,老爷子的想法确实是有些过时了,其实这会儿的俄年轻人,还有几个讲究这些啊。

但是没办法,老人讲究,因为讲究,所以表弟被管的死死的,一点空闲时间都没有,实在是可怜。

二姨的话,是个女儿,今年上初二,也是挺要劲的时候,而且二姨一家也确实没时间。

所以最终,飞机回去了一趟,再回来,爷爷奶奶,姥爷姥姥,二叔二婶,还有小慧小玥,一共八个人来到了酒庄。

小慧儿都要疯了,满世界的疯跑,找到自己喜欢的房间就霸占住,并且强烈要求周方远不能把这个房间分配给其他人。周方远自然是无不可,他带着四位老人选择各自的房间,以后不说别的,起码夏天天气好的时候,可以过来玩一玩什么的,顺便去一去欧洲的其他国家,也是不错的。

世人一般一说起欧洲,下意识的会想到那些国家呢?英法德,北欧五国,最多加上个意大利和两牙,可事实上,欧洲大大小小的国家太多了,真要说,那就没完了,总之,如果老人们愿意在国内,可以,如果愿意出国,也可以,酒庄的存在,只是提供更多的可能,而不是说老人就必须一定要来这里,没有那样的事情。

不过周方远不可能真的在这里陪老人们待两个月,他还有其他的事情要做,比如说米国那边,最近就一个电话接一个电话的打过来催他,当然不是说必须他自己亲自去,电话工作也是可以的。可总有一些工作,他本人不亲自到场的话,会显得不太礼貌,或者难免会出差错,所以周方远终究要离开了。

离开之前,他专门请教了阿尔诺之后,请来了一位真正的大厨,就在酒庄里,来了一次真正的家族晚宴。

玩儿的是欧式套路,老人们还没啥感觉,小慧儿激动的脸都红了,手机拍照都快忙不过来了。

请来的大厨来自意大利,名声在圈子里是显赫的,但外人知道的不多,因为他从来只服务富贵人家,等闲的中产阶级是请不起的。

现在很多人啊,一说起西餐,第一时间想到的就是法餐,就是英餐,就是美餐,其实意餐也是相当不错的。不仅仅是意餐,西班牙,葡萄牙这么说吧,就欧洲这些个国家,有个惯性,基本上是越靠南面,国家的经济发达程度就越不行,但反过来,娱乐文化饮食等等,就越加的繁盛。

像是意大利菜,其实就完全不亚于法餐。

意大利菜其实可以算得上是世界上最古老的美食之一,有着“西餐之母”之美称。朴实典雅,自然原味的意大利菜,可不仅仅只有披萨和意面。

佛罗伦萨骨牛排。这种牛排很讲究,必须用意大利一种叫h的牛来制作,而且用骨,即牛腰部的肉来制作。要注意的是,厚度达到三厘米那才是正宗的佛罗伦萨牛排而且很少会弄单人份,通常起版就是两人份。默认的熟度是三分熟,如果有特殊要求熟度也会按照顾客的要求来烤制。虽然看上去血腥,但是咬下去感受到肉质非常滑嫩,再加上咸香的调味料,感觉口中都能奏起牛排的交响乐。真的非常非常美味

金枪鱼酱牛肉。这道美味可口的菜肴已经风靡了几个世纪,也是意大利的一款名菜在加入大葱、胡萝卜,白葡萄酒等材料炖出的牛肉味道层次十分丰富,清淡的牛肉沾上浓稠的金枪鱼酱,非常鲜美,令人食欲大振。

炸南瓜花,同样是意大利的特色美食,里面一般都会加特质的意大利奶酪和鯷魚肉哦!

海鲜汤。意式的海鲜汤虽然和国内的不太一样,但用的也都是他们常见的食材,属于一道经典又美味的家常菜。西红柿、洋葱、辣椒、罗勒、白葡萄酒,常见的应季海鲜,烩在一起,不仅颜值很高,味道也非常鲜美。

总的来说,意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪,讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌,或煎或烤,再与配料一起烹煮,从而使菜肴的口味异常出色,缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究,很多菜肴要求烹制成六、七成熟,而有的则要求鲜嫩带血。

烹制意大利菜,总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与rsl酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。配菜广泛使用大米,配以肉、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。意大利人对肉类的制作及加工非常讲究,如风干牛肉、风干火腿、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等,这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食,享誉全世界。

另外,意大利人善做面、饭类制品,几乎每餐必做,而且品种多样,风味各异。著名的有意大利面、匹萨饼等。具有不同形状和颜色的意大利面,斜状的是为了让酱汁进入面管中,而有条纹状的粉令酱汁留在面条表层上,颜色则代表了面条加添不同的营养素。面条口味则以三种基本酱汁为主导,分别是以西红柿为底的酱汁,以鲜奶油为底的酱汁和以橄榄油为底的酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜,或单纯配上香料,就会变化成各种不同的口味。

这顿饭,比不上法餐那样仪式感强烈,但味道相当不错,对于吃惯了中餐的一家人来说,偶尔来这么一顿,也算是别致的享受了。

吃了这顿家族晚宴后,周方远就把招待家人的任务交给了父母,当然了,他还专门聘请了当地的留学生做翻译,然后他无事一身轻,直接坐飞机,飞往米国。

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