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第652章 厨房里的分寸之争（第1页）
外头挺热闹，伙计则在厨房里安静备菜。
因为这连日的干旱，厨子早就跑了，如今这酒楼只剩下他跟掌柜两个人，负责台前台后，并没有特定的职责。
因此菜品也就只剩下各种简单的腌菜，还有随便一切就能上桌的熟牛肉。
他正准备着上菜，尹秀却不知道什么时候已走了进来。
“喂，客人是不能进厨房的。”
伙计指了一下侧门，“出去。”
尹秀没理他，只是将一个盘子递了过去，“再来一斤熟牛肉，不够吃。”
伙计看了他一眼，还是接过盘子，在案板上咔咔咔切下来一些牛肉，又用白布把剩下的牛肉盖好。
“喏，一斤。”
尹秀没接，“够秤吗？”
“不够的话，你把我的手砍下来。”
如此，尹秀才终于接过牛肉，但没走开。
“那些官差找你的时候，你是怎么回答的？邱小四？”
邱小四是伙计本来的名字。
他顿了一下，随即又恢复冷淡的表情。
“我说，那两个人，他们去交趾了，你再问我，我也只知道这么多。”
邱小四又看了他一眼，“还有，这个名字我没听说过。”
说完他继续在案板上切牛肉，不再看尹秀一眼，只当没有他这个人在旁边。
尹秀不以为意，只是讲自己的话。
“在来这里的路上，我听人家说过，以前有这样一个少年侠客，行侠仗义，好打抱不平。
别说是本地的劣绅恶霸了，就是洋鬼子，他也打过。
可惜后来不知怎么的，他突然销声匿迹，下落不明了。
有人说他是被鬼佬偷袭，被本地人出卖，反正他中了一枪，从马上跌下来摔死了。
又有一种说法是，他喜欢上了一个女人，想着与她退隐江湖，双宿双飞，做一对神仙侠侣。
可惜后来那个女人还是离开了他。”
砰！
邱小四将刀一把砍在案板上，指着侧门。
“这里没有叫邱小四的人，客人是不能进厨房的，请你出去！”
“发脾气啊？”
尹秀将盘子递过去，“吃一块消消火吧？我没有恶意的。”
“拿开！”
邱小四挥手，碰到尹秀的手上，突然感觉好现实拍在了山石上面，那手和那盘子纹丝未动。
“这牛肉并不好切，本地人做熟牛肉都是一大块的，好像冬瓜一样丢下去锅里煮，还会在里头加硝，为的是叫牛肉爽口不韧，软而不烂。
但下刀的时候却需要费一番力气，很多时候要借助全身的力量。
然而我看你刚才下刀的时候，手稳定而有力，便知道你已经是一个……”
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