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见榜眼这样说,其他新科进士们也就不憋着,纷纷表达自己的赞美之情,觉得好吃。
林重阳看了李固几个一眼,见李大学士居然吃得津津有味,胡子上沾上了红烧肉的汤汁都没注意。
哎,有胡子吃东西真是不方便,他下意识地摸了摸自己的嘴巴。
有些小伙纸吃得快的,吃完就从后门悄悄出去要求添饭,看看有菜就再加点。
杨颖笑道:“吃得心满意足,我看明儿我请客,也请孟掌柜给送菜可好?”
大家纷纷说要的,去酒楼也就是这样,还没这个好吃呢。
这时候蔡康道:“不知道平日里能否请孟掌柜给我们送饭,这样一份如何算价钱?”
他这样一说,大家也纷纷好奇。
吕明宪起身道:“我去问问看。”
他没带厨子上京,吃饭比蔡康还挑剔,来京城考试那些日子都瘦了,回家祭祖补了补,还犯愁后面怎么办,是不是也从家乡带厨子来呢。
孟掌柜喜滋滋地看着吕明宪,心里却想着状元郎真是有办法,这么一顿饭,百姓餐的名声就出来了。
看来只需要派人送饭菜现场装盘即可,等他们吃完了再把餐盘收回去洗刷干净,大人们也只需要吃吃喝喝,连收餐具擦桌子都省了,干干净净,正合他们意思。
孟掌柜表示每天做五菜一汤,品类有猪羊肉、鸡鸭鹅、鱼虾、鸡蛋、时蔬等。
一份是一荤两素一汤一勺肉汁浇饭,附送秘制酱菜,一共三十文。
为了方便送菜,需要提前一天预订,这样他们才能知道需要做多少分量,不至于不够,也不至于剩下糟蹋了。
吕明宪几个听了孟掌柜的,纷纷道:“没有牛肉!”
孟掌柜谦恭道:“大人们,普通人可是杀不得牛的。”
权贵之家自然有牛肉吃,普通百姓却鲜少有的吃。
有人笑道:“孟掌柜,你做的可是衙门生意。”他们要是也不能吃牛肉,那还有谁能吃去?
于是就有人提议六天里要有一顿牛肉,至于牛肉货源,他们可以帮忙联系一下。
孟掌柜自然是偷着乐的,一切都在东家的预料中。
不过蔡康等人表示菜品略少,还要再丰富一点,每天可以做两样高档菜,谁吃谁买,另外算钱。
孟掌柜没有不满足的,这也正合他意呢。
杨颖就去统计还有谁愿意加入吃百姓餐的,以后每天中午他们负责送饭,不需要再出去吃。外面不但贵,口味也不见得多好,冬天冷夏天热,还是送上门舒服,大部分人纷纷表示要定。
有人因为家里送饭,或者离家近,就不花这个钱。
孟掌柜道:“诸位大人们不必有所顾虑,每天傍晚派一人统计第二日吃饭的人数送去碾子胡同就好,还能顺便检查一下咱们的厨房,看看是不是干干净净齐齐整整的。”
有人笑道:“咱们这么忙,却也没人日日去跑,还是你们每天派个人来吧。”这个要请示李固,李固见众人都兴高采烈的,自然也不扫兴,便同意了。
吕明宪道:“那碾子胡同,平日里能否去吃饭?”
下了衙几个同年聚会,总要有个地方,这碾子胡同的饭菜合胃口,他就想以后当聚会点常去吃吃喝喝。
孟掌柜见生意上门,自然也拢住的,“请大人们有时间的时候尽管去碾子胡同参观指点,咱们晌午卖百姓餐,晚上也做私房菜。”并且还有雅间和饭堂供人在店内吃饭。
吕明宪就约了人说下衙去瞅瞅。
饭后李固回去和吏部的同僚说起来,其他人也动了心思,不少人也要去订百姓餐。
孟掌柜就跟做梦一样,从来没想到居然还可以这样进出衙门,以前去县衙都大气不敢喘,现在居然还要去吏部!
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