手机浏览器扫描二维码访问
第36章 皂化反应（第1页）
他们全都吃撑了，直挺挺的倒在地上，打着饱嗝儿。
每个菜都剩了一些，李金库把剩菜装到陶碗里，用盘子盖在上面，直接摆到陶炉的加热层里，再把炉盖子盖上。
这样做的好处，一是隔绝食物气味，防止吸引野兽和蚊蝇；二是明早直接在下面添点柴草，小火热一热就可以吃了。
有了这三个炉子，夜里他们也不用照看火堆了。
只需要在炉子里放好木柴点上火，等烧起来再把炉子封好，隔绝空气，这样烧到早上也还有火星，还能得到一些木炭。
猪肉还有好多没有处理，几人消消食儿就开始忙活，
李金库要先把猪头处理好，这可是个技术活，其他几人也好奇，都跑过来围观。
他先给猪头剃毛，一边往皮上浇开水一边剃，这野猪皮糙肉厚，猪毛也硬，剃完之后再用火反复燎几遍。
剃好毛，他把猪头倒过来，下巴朝上，分解猪头一般都是从下颚开始。
用柴刀先从下颚中间纵向划开，一直划到脖子，露出下颚骨，再将下颚骨从中间砍开。
砍开下颚后，先将猪舌取出来，然后再用柴刀砍上颚骨。
砍几下后，他两手摁住两边轻轻一掰，猪头就往两边分开了，露出了淋巴、脑花。
按王胖子的叮嘱，他把脑花取出来放好，将两侧的淋巴肉取出来扔掉。
上颚骨下方有一小块软骨叫“臭骨”，他剔下来扔掉。
然后用柴刀再砍几下天灵盖儿，把猪头彻底分成两半。
他再换小刀，先将两个猪耳切下，里外清洗干净放好。
接下来就是剔脸肉，他左手捏着脸肉，右手用小刀贴着脸骨，一刀刀划开骨肉，将脸肉完整地从脸骨上剔下来。
两个半脸都剔掉脸肉，整个猪头就算分解好了。
獠牙还在颚骨上，王胖子还没想好怎么处理，开水焯好先放一边。
脸肉最经典的做法自然是卤起来，做猪头肉吃。
李金库先烧一锅水，放进洋葱、山姜、香叶、山椒、藤椒、紫苏、香茅、桂皮、青柠皮，将猪头肉一块块扔进去焯水。
如果是家猪，一般最多焯两遍就足够了，野猪肉腥膻味大，李金库特意换水多焯了两遍。
焯好后，他用蚝油和盐，把每块猪头肉都反复涂抹好，找来一个陶罐，放进去码放好，腌制入味。
“今晚先这样，等明天再下锅卤制。”
其它的肉，他们打算先将板油和大部分肥肉都用来炼油。
因为在这荒岛上，肉和菜都不缺，唯独油不好搞。
中餐离不开油，有油才能炒菜，所以王胖子才叮嘱他们，一定要留下板油、多要肥肉。
这头三百几十斤的大野猪，虽然体脂率偏低，但也有近30斤板油，再加上50斤肥肉，李金库估计差不多能熬60斤猪油。
省着点吃，够他们吃上几个月了。
熬制过程比较简单，将板油和肥肉切小块儿，然后冷水下锅焯一遍，放入葱姜去腥，水开后将肉捞出。
四合院之卧虎藏龙 无处逃生 穿越，穿越，再穿越！ 网王：毒舌傲娇的我成了全员团宠 柯南：我的系统无法无天 绝色小妖精 冥王被迫在娱乐圈抓鬼 一朝穿成哥儿，嫁良人，共致富 逆仙行者 偏执校草遇上傲娇小姐 撩拨上瘾，被渣男小叔叔蚀骨揉髓 物价暴跌，我逆袭为神壕 信标号令：上古先贤浮空岛 退婚后，前任小叔缠上我 身为诡异的我总想伪装成人 流转乾坤 快穿：BE炮灰不按套路走 重生清冷貌美少年练习生后去选秀 绝色美女秘书，被老板渣哭了 惊！我在现代与古代王爷共用空间
我的七个女徒弟风华绝代
我的七个女徒弟风华绝代简介emspemsp关于我的七个女徒弟风华绝代图书管理员王钟穿越到异世大陆，觉醒仙门系统。只要壮大浩然宗，就能增强实力。王钟先后收了七个风华绝代女弟子。王钟给出道德经，大弟子读书成圣。王钟给出家常菜做法大全，二弟子铁锅炼丹。王钟给出老黄历，三弟子顿悟天机占星术。面对外人震惊的目光，王钟表示统统坐下，这都是一般操作。什么？你还惦记我每天看的禁书？我一巴掌拍死你！...
心死离家后，全家疯狂挽回！
前世，凌轩是江城世家凌家丢失的少爷。凌轩有四个姐姐，大姐清冷女总裁凌梦掌管，二姐泼辣性感女总裁凌涵掌管，三姐娱乐圈当红清纯女神小花凌曦，四姐魔都大学生娃娃音cos女王凌琪。高一凌轩被找回后，却被养子弟弟的假少爷凌昊栽赃陷害。父母对他动辄打骂，横眉冷对。四个姐姐也因为被假少爷诱导，对凌轩没个好脸色，有时还把他拎过...
我在兽世的咸鱼生活
现代美艳销售时二夜，穿越兽世，与翼虎族少主明，相识相爱。两人生活中，会擦出怎样的火花？时二夜能否带着爱人，回到现代文明社会？且看我一一道来！...
暴富后想躺平，众女神不允许啊？
有系统，多女主，主角低调！高中同学美女学霸赵思思，成为了全球最顶尖的科学家，人称科学女神！因伤退役的女游泳运动员，打破了世界泳坛记录，人称游泳女神！高中同学孙莹莹，从默默无闻的小主播，真实粉丝破亿，被称为直播女神！女朋友韩妙妙，管理投资公司，战无不胜，被称为投资女神！青梅竹马陈雪，暗恋吴磊多年，被称之为...
重生黑猫，他们都叫我诡异之主
异兽流不变人无感情戏林夜重生了，成为了大学校园里的一只流浪小黑猫。好在他获得了一个加点面板，只要进食积攒能量就能进化，并且获得各种神奇能力。阴影操控控制世间所有阴影。黑夜主宰夜间战斗力提升100。噬元吞灵胃部生成次元空间，可吞噬万物。恐惧凝视激发生物内心潜藏的最大恐惧。恰逢蓝星诡异复苏，无数诡异自诡界而来，林夜惊讶的发现，让世人恐惧莫名的强大诡异竟然也能当作食物。于是乎世间最大的恐怖诞生了。我叫林夜，白天属于太阳，夜晚属于我，爱好是吞食诡异。如果你是美女，你可以叫我小黑，但如果你不是，请你叫我夜王，或者诡异之主。...
手机大时代
手机大时代简介emspemsp关于手机大时代手机，对现代人来说，是生活中必不可少的一部分。那么，未来的手机又是什么样子？通话视频购物交易，用手机取水做饭，宿营，野外生存，有手机飞天遁地战斗治伤疗病，是手机...