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第46节（第3页）

但当深红色的酒液流入喉咙后，却又有些惊喜。这的确不像是之前所喝的那坛玉冰烧一样的让人惊艳，毕竟那一坛可以说是时光酿就，方子也是独特。但这杯杨梅酒，清冽如泉，很好的把杨梅的酸甜和酒的醇香融合在了一起，度数又不高，即使是不喝酒的人也能接受的口感。

秦钊无视秦凤声的紧迫盯人，神态自若的又给自己倒了一杯：“不错，这个时候，喝杯杨梅酒，美得很。”

秦凤声很无奈，只能在他倒完后默默的把那瓶杨梅酒给拿远一点。

谢胜利嘿嘿一笑，今天许美凤不在，他可以多喝几杯。

最后上的，是大菜。

莼菜鱼丸汤，莼菜自然不必说，也是湖中珍品。鱼丸是用新鲜的鱼肉手打而成，十分弹牙，鱼茸剁得非常的细腻，没有任何的颗粒感。莼菜滑嫩，鱼汤鲜美。

最后上来的，是一个长长的青瓷盘，摆上桌后，小幽才把上面的盖盅给掀开。

“特制葱油清蒸梅白鱼。”

盘子里的鱼，大概成年男子的手掌大小，但要更细长一些，即使刮去了鳞片也依然呈现出银白的光泽。梅白鱼清蒸后，琥珀色的滚烫豉油汤汁浇下，淋在葱花上，逼出了阵阵香气。

“老板说，这个要趁热吃，不然会有损其风味。”

小幽交代一句后，就想赶紧走——他们自己那份也上桌了，他等着回去赶紧吃呢。没想到被秦钊一句问话给生生的叫停了脚步：“可是定西县清水湾的梅白鱼？”

第61章梅雨赏鲜（2）

小幽点点头：“的确是定西县清水湾的梅白鱼。”

一大早老板和杜望亲自去定西县给逮回来的。杜望描述得活灵活现，让他都有点羡慕。他也想去出差！

小幽说完后就撤了，他要去吃鱼。

这位侍应生，除了在一开始带了一下路倒了一下茶之后，就只有上菜的时候才会出现，完全不热情，十分的高冷。但可能是因为容貌气度实在太过脱俗，他做出这样的事情，大家竟觉得理所应当，十分适应。就连那个呼叫的按钮，他们都从来没用过。

“据说，这梅白鱼十分独特，只有在定西县太平桥往北五里地的清水湾才有，只要出了那一小块水域范围，就不能被称为真正的梅白鱼。”

说到吃的，谢三总是很活跃。

“这你又知道了？”秦凤声斜他一眼。

谢三得意的摇头晃脑：“那是！吃可是我的老本行！”

真相是，他下午打了个电话问叶夭今晚吃什么，叶夭说是清水湾的梅白鱼，他这才临时去百度了一下。

知道要趁热吃，几人都纷纷下了筷子。

夹起一块鱼肉蘸了一点豉油汤汁，豉油的味道也极为清淡和谐，不会抢味——这是叶夭用了鲣鱼干泡在酱油里，养了几个月后才养成的酱油，非常适合蒸鱼时使用。而鱼肉非常的细腻，吃到嘴里面几乎有入口即化的感觉，而且到最后，竟然隐隐的有一股奶香，十分特别。

“这梅白鱼还有个传说。”谢三忍不住话。

不把自己知道的东西说出口，他会死。

秦钊呵呵笑，他倒是挺喜欢谢胜利家这小子：“哦？那你来说说看。”

“相传庄子在定西县的时候，有一天钓了一条鱼上来。他回来后见家门上锁，随手将鱼挂在门把手上，而等他拿到钥匙回来后，却发现鱼不见了，门把手上只挂着一条完整的鱼骨，看地上，一滩水渍，奶白奶白的，明显是鱼肉在太阳底下融化的缘故，尤其可见这鱼娇贵得很。”1秦钊点头：“这传闻有夸大之处，但的确反应出了这鱼的娇嫩。据说它出水即死，极难保存，并且只有在梅雨季节时的清水湾才会有，很难得。”

“爷爷你吃过？”秦凤声好奇的问。

“在魔都的时候吃过一次，但不如这个鲜美。”

谢胜利筷子没停过，“那不就和武昌鱼一样？只有特定河段出产的才是真正的武昌鱼。”

“不错，只是武昌鱼有伟人诗词加持，所以名声更盛。”秦钊又夹了一块鱼肉。七十古来稀，他的家庭医生已经不让他每一顿吃得太饱，他平日都还挺克制，但今天却有点超线了。

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