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第217章 做面一更（第2页）

【主播你怎么了？】

【女神你被绑架了吗？你被绑架了就眨眨眼。】

【女神你在做什么奇怪的事情？】

涂绒绒一边转动不锈钢盆让它受热均匀一边看着弹幕，笑呵呵地回答道，“我没有做什么奇怪的事，烤一下这个盆是为了让它稍微热一点，也把盆里的水汽烤干一点，这样和面的时候才不会有面絮什么的粘着盆。”

“好了，这会儿也差不多了，我们可以开始和面了。”涂绒绒又拿了一点植物油刷了一下不锈钢盆里面，这才把面粉给倒进盆里。

【女神你为什么要在盆里面刷油？你上次做包子的时候都没有这么麻烦。】

【对啊女神，你上次做包子的时候都没有这么麻烦啊。】

【女神你上次做包子的时候没有烤那个装面粉的盆也没有在盆里面刷油，不是一样没有粘着盘吗？这是为什么啊？】

“我这是为了你们好啊，我和面的时候能够不让自己的手上、盆里粘上面，但是你们呢？你们能够做到吗？”涂绒绒解释道，“你们可以学一学，你们自己和面的时候就发现这样做的话方便一点。”

“好了，现在我们在面粉里加入少许的食用碱，再加入少许的盐，就这么一点点啊，放盐的目的就是让面可以筋道一点。”涂绒绒在面粉里加入了一些食用碱，又放了少许的盐之后就开始用温水和面。

涂绒绒一边拿着水瓢把温水给倒进去一边用筷子搅拌面粉，很快地面粉就混合着水变成了絮状，涂绒绒这才把水和筷子给拿开了，用手开始和面。

涂绒绒和面的技巧还是非常的不错的，她揉面的力道还有角度都是有讲究的，不一会儿原本还是比较散乱的面絮就成了光滑的面团。

涂绒绒的手上还有盆里也没有粘上凝结的棉絮，涂绒绒继续和面，一直和到让她觉得差不多的时候这才将面团盖上湿布醒面。

“好了，面团已经和好了，我们先醒面大概十五到二十分钟吧。”涂绒绒说着就盖上盖子，看着摄像头道，“现在我们去准备一会儿做面的时候需要的配菜。”

【每次看女神和面的时候都觉得很简单，可是真的到我的时候我就弄得乱七八糟的。】

【对对对，一看就会，一做就废，说的就是我们。】

【女神能够很精准的把控住各方面的数据，可是到了我们总是要么加水加面粉，结果最后和出来的面总是会多了很多很多。】

【哇，女神真的好厉害啊，竟然这么快就把面团给和好了。】

【真的跟女神说的一样，盆里面和她的手上都没有粘上那种比较大块的面啊，干干净净的。】

【做什么面？要什么配菜？】

【咦，今天还是要去菜园子摘菜的吗？】

【醒面需要十五到二十分钟，那就去菜园子打发时间吧。】

【走喽——】

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