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第一百七十五章授艺（第3页）

等花生红衣全部剥完，再次清洗了一下，然后倒入大厨房特意起的大土炕上炕一下，将水分炕干后，林福音就吩咐道：“大锅倒入两斤香油，花生直接倒入锅里翻炸，中间改用小火。”

这道工序由铁大师傅亲自来完成的，林福音见花生粒已经膨胀绽开了，立刻让铁大师傅将花生粒全部捞出来。

铁大师傅一丝不苟的按照林福音吩咐的做着，林福音轻轻扫了一眼两眼放光的刘家父子，不由得好笑。

“好了，现在改用大火将油快速加热，将花生倒进锅里再炸一遍。”

铁大师傅一眼行事。

林福音看到花生粒被炸至金黄，就对铁大师傅说道：“大师傅你看着花生粒炸得金灿灿的了吧，现在马上全部捞起来，沥干油。”

“好咧！”闻到不一样的浓郁花生香味，铁大师傅对这道酒仙花生十分期待。

“好，现在换一口大锅，锅底放入两大勺子底油。”林福音说完后，又手脚麻利的抓来两大把干花椒，和四把早就切好备用的干红辣椒段放入锅里，亲自动手翻炒起来，又对铁大师傅说道：“以后配料也按照我放的准备，配料炒香了后，倒入花生粒翻炒，等香味更浓烈后，看着起锅。”

铁大师傅连连点头。

林福音又道：“起锅前撒些许白砂糖和盐，然后放入一边等花生凉了就行了。”

林福音毕竟是女孩子，手腕力气并不大，花生起锅就由铁大师傅完成的。

这一锅酒仙花生看品相做的非常成功，金黄灿亮的，香味浓郁的引人口水。

“真香啊！”刘勤闻着香味挤上来，恨不得一头钻进那还冒着热气的酒仙花生里去。

“还烫着呢，等会再尝。”林福音看着他那馋样儿摇了摇头，“现在去尝尝卤毛豆吧。”

在做酒仙花生的时候，卤毛豆已经起锅了，现在应该凉了。

闻得此言，刘勤也顾不上酒仙花生了，忙忙的又挤到卤毛豆那边去，他太过着急，差点将他老子老刘给挤得跌了一跤。

害的他被老刘狠骂了一顿。

刘勤笑嘻嘻的也不理老刘，已经伸出爪子剥开毛豆着急忙慌的塞到嘴巴里。

大厨房所有的人都一脸紧张的看着他。

刘勤吃到嘴里就闭上了双眼，那表情太夸张，让大厨房除林福音外的人都一脸担忧，生怕这个不好吃，白忙活了一场。

特别是老刘，他心里已经将天上菩萨神仙挨个求了一变了……

只有林福音一脸自信的站在一边，眼睛微微眯着。

“啊！好次，太好次了！”刘勤咽了咽，猛地睁开了双眼，说话都大舌头了，他朝他爹扑过去，一把抱住了他爹胖胖的身子，激动不已，“爹，爹呀，真的，太好吃了，咱们今年的生意就凭这一样都要翻身啦！您快尝尝去……”

刘勤罗里吧嗦的和他老爹说了一通，他老爹手脚麻利的的一把推开他，亲自去尝试去了。

刘勤就跑到林福音面前，朝着她深深鞠了一个躬。

林福音受了他这个礼，笑眯眯的问道：“你爹封的五百两银子的封红还凑合吧？”

刘勤立刻道：“瞧你说的，不是凑合，是太划算了！”朝林福音比划着伸出食指，“福音我和你说，就凭这个，这一道菜式，我爹那五百两银子的封红就不冤枉！”

你知道就好。

林福音抿着唇微微笑。

虽然有了卤毛豆做先锋，等他们尝到了酒仙花生的美味后，这几个人都失态了，一人随便拿了一个碗，狠狠舀了一碗，也不管要不要给客人留点，几人不要酒直接用手抓着吃个没完。

包括那个认真学艺的铁大师傅。

“咳咳……”林福音举起手虚握成拳放在唇边咳嗽了两声，清了清嗓子提醒他们：“今儿是个好机会，还得给客人们留一点吧？”

几人不理会她。

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