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陆思哲拿出一块提前发酵的面团,这面团上面已经抹上油了,用手把面团撑开,挖出一大勺的牛肉馅,合上面团之后,再把面团擀成饼状。
这面皮极薄都透出肉馅的颜色来,放入锅里,刺啦一声,这香气就传遍了整条街道。
不多肉饼的一面就变成金黄色,陆思哲灵巧的给饼翻了一个面。
祈兴安都忍不住咽口水了这谁能顶得住呢,翠翠今天有事没来,这高低也要带回去几个啊。
陆思哲看向祈兴安:「吃不吃辣椒。」
祈兴安:「来一点。」上一次那个麻辣豆腐,微微的辣味吃着过瘾。
陆思哲夹起酥脆的牛肉饼,在一面上刷上辣椒酱。
这辣椒酱是昨天他做的,家里的辣椒再过两日也可以采摘了,他也可以放心大胆的用苏掌柜给他的辣椒。
这辣椒酱里面也放了不少牛肉粒,就算是干吃馒头夹着这个酱都很香。
祈兴安拿到手里就迫不及待的要了一口。
刚刚出炉的饼还有些烫嘴,咬到嘴巴里只听见酥脆的声音,里面的牛肉馅是腌制过的,夹杂着肉的汁水,好吃的让人心跳都漏掉一拍。
后面顾客看到祈兴安吃到嘴里,心里更馋了,纷纷跟开口。
「老板,给我来上四个。」
「老板,给我三个。」
祈兴安听见大家这么说立刻道:「老板,也给我六个。」
陆思哲有些腼腆:「这个牛肉饼价格会有些高,一个十五文。」
不是他想要的高,只是这牛肉的价格确实贵。
一开始大家听见陆老板说,牛肉饼价格有些高,把心提高了,听见一个十五文的时候又把心放回到肚子里,不贵吃得起。
这满满当当一大勺牛肉他们看着呢,先不说陆老板小吃的价格味道怎么样,就是那干净程度,他们都看在眼里。
小推车永远都擦得干干净净的,因为要手上要接触食物,所以从来不接过钱都是让大家把钱放到猫面前的那个小桶里面。
虽然是一个小摊位,但是给人一种不比大酒楼的感觉差。
最主要的是陆老板的厨艺好啊,以前大家偶尔还会买点辟谷丹,但是自从陆老板摆摊开始,吃过一次就忘不了。
陆老板三天摆摊两次,所以每当他休息的时候,这些食客们就挠心挠肺的等着陆老板。
一颗低品级的辟谷丹最起码五百文,吃一次管三天,但是陆老板的包子多少钱。
而且看着陆老板这次卖的牛肉饼,满满当当的肉,煎出来那么大一个,一个成年男子吃两个也就饱了。
所以陆思哲十五文一个的牛肉饼,根本算不上贵。
陆思哲的锅一次可以煎六个牛肉饼,虽然说排队的人都是三五个的买饼,但是还能忙过来的。
拿到手里的食客也没有立刻离开,直接就站在一旁吃起来,这种刚出锅的现吃是最好吃的。
听着一片咔嚓的酥脆声音,后面排队的食客的口水分泌的就更快了。
「苏老板。」陆思哲看着眼前排队的药店掌柜道。
苏老板就是上次送陆思哲辣椒的人,昨天陆思哲做了不少辣椒酱,还让木鸢给老板送过去,结果就是尝到辣椒酱的苏老板,基本嘴巴就没离开过那个辣椒酱。
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