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孙掌柜看了看柜台前的沙漏:“东家,您讲两句?”
谢平安,清了清嗓子。
“今儿是我们‘一家食肆’开业的日子。”
“自今日起,吾等当以饱满的热情,周到的服务,迎八方来客。”
“吾等当以‘食’为天,以‘客’为尊。”
“客之笑颜,乃吾辈之追求,客之赞语,乃吾辈之荣耀。”
“尔等之辛劳,吾当谨记,业绩卓越者,必有嘉奖。”
话音一落,赢得了一片掌声。
谢平安说完,暗自擦了擦手心的汗。
他虽见识多,但做东家开铺子,还是第一次,难免会紧张。
走到谢薇身边:“闺女啊,爹刚才没背错吧?”
谢薇摇头,称赞道:“爹做的很好。”
还悄悄的给谢平安竖了个大拇指。
小糖小脸都笑出花了:“爹,你太厉害了。”
后者听了,头昂的更高了。
见沙漏漏完,孙掌柜对众人道:“吉时到,‘一家食肆’正式营业!”
话音一落,门口的爆竹就被点燃,发出“噼里啪啦”的响声,很是喜庆。
“是!”铺子里的众人应声后,纷纷离开大厅,各就各位准备迎接客人。
谢薇两世加一起,还是第一次当老板(幕后的)。
她很怕开天窗。
所以早早的,就邀请了认识的人来捧场,也给常到她家摊位上买吃食的老食客打过招呼,让他们赏光。
所以,爆竹还在响着,等在外面恭贺的人,就纷纷进来道喜。
周记的掌柜,向言,刘衙役,林捕快,甚至对面卖面食的阿婆.......
一时间,“生意兴隆”,“恭喜发财”,“财源广进”声络绎不绝。
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因为对面“一家食肆”开业,卖胡辣汤的摊位上,食客并不多。
就连香草都带着香叶,跑去看热闹去了。
两人正在捡地上的糖果,要沾沾“喜气”和“财气”呢。
刘金花看着“一家食肆”门前捡糖果的闺女,乐的嘴巴都合不上了。
她再次感慨自家闺女的好眼光。
在谢薇还没露头角的时候,就坚定不移的要跟着谢薇干。
如今这胡辣汤的摊子,谢薇已经全权交给她们娘仨打理,她们也从原来的一人一天二十文工钱,变成拿盈利的二成收益。
(卤肉和魔芋相关的,其盈利不算在其中。)
闺女算过了,她们现在一天能卖一百二十多碗胡辣汤。
而一碗胡辣汤的净利润,在三文钱左右。
也就是说,他们一天光卖胡辣汤就能赚三百六十文。
加上每天卖的百余张饼子,也能赚个四五十文。
这么算下来,一天的分成就在八十文左右。
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