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在外界眼中,也许胡修成是一个成功的企业家,是个追逐利益的生意人,享受着众星捧月的地位和穷奢极侈的生活,
而实际上,胡修成是一位能大隐于市、又不随波逐流的智者。
一楼是胡修成外在的世俗相,卧室才是他的内心相。
“静以修身,俭以养德。”我内心对胡修成的敬仰升格了更高的层次。
我们走出房间,胡修成指着中间和北边的房间说:“这个是囡囡的房间,那边的是客房。”
“老胡,你们下来吃饭吧。”胡夫人在一楼大厅,仰头向上喊道。
我和胡修成从楼上下去,到餐厅,胡修成招呼我入座。
我坐西位,胡修成和胡夫人坐北位,囡囡坐南位。
我不懂得城里人的座位规矩,让我坐着西位,应该是出于尊重,北位靠厨房,
应该是下座,西位背靠山墙,面对大厅,应该是上座,南位、东位应该是陪坐,这是我的理解。
桌上的餐饭很简单,红烧排骨,清蒸鲫鱼,醋溜藕片,香菇炒肉丝,外加一个三鲜汤,四菜一汤。
我心说这富翁家待客的饭菜不比我们底层劳苦大众好到哪里去,甚至还不如我们呢。
如果我们家里来了贵客,怎么说也能端出来七八个菜呀,只是餐具比我们精美多了,不可同日而语。
“小李,”胡修成拿来一瓶酒说,“要不要喝点酒?”
我心想既然已经拜访过了,下午也不好再打扰他们了,也该开车回家了,喝酒就不能开车了。再说,我对喝酒并没有兴趣。
我说:“谢了,老胡,我不会喝酒。”
胡修成并没有勉强,给自己倒了一杯酒。
胡夫人为我倒入一杯鲜奶,说:“喝点牛奶吧。”
“来,吃点菜,尝尝你嫂子的手艺。”胡修成夹了一块排骨,放在我的碗里。
我双手端碗接住,点头致谢。按理说,我到年十九岁,应该和胡修成的孩子一样年纪,
但他把我看作和他平辈人,称自己妻子是嫂子,可见还是把我当作贵客。
胡夫人噗嗤一下笑了,说道:“还嫂子呢?我都一大把年纪了,叫阿姨合适一些。”
“叫嫂子显年轻。”胡修成喝了一口酒。
“嫂子,您一点都不显老。”我适当奉承一下。
胡夫人哈哈笑了一下,然后夹了一块鱼肉放我碗里,说:“小兄弟,尝尝嫂子的手艺。”
我双手端碗接住鱼肉,然后吃了一口,味道鲜美,不像饭店里的菜那样味道浓烈,全是食材、手艺、火候结合的味道。
既然胡夫人让我尝尝她的手艺,我就不能白吃,多少要点评一下她的手艺。
于是我放下筷子,说道:“嫂子,要说您的手艺,味道好不好,先不说,以我的感觉,菜里的调料放得非常简单,无非油盐,关键是火候和食材。
我敢说,大饭店的厨师用您的食材调料,他不一定能烧出这个味。我想这里有另一种买不到的调料:心意。”
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