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第406章 红烧熊掌（第2页）

熊掌可是个好东西，对于身体极其滋补。

他曾经听大夫说，熊掌具有补气养血、健脾养胃、祛风寒和续筋骨的功效。

茌好笑道：“你管他是哪儿来的？你吃就是了。”

“这莫不是你带来的？”老威武候猜测道。

他看梁家那小子对茌丫头所图不小，私底下肯定是各种讨好，这熊掌他们梁家想弄来还是挺简单的，毕竟梁小子的娘是长公主的女儿。

这么想着，他就不客气了。

他尝了一口，味道鲜美，掌肉软糯，虽达不到入口即化的程度，却也是在嘴里溜一圈就碎完了。

老威武候将这滋味醇厚的熊掌肉在嘴里喊着，好久都舍不得吞下去。

这味道可比他上次吃的熊掌肉要好多了，口感有些相似，但是味道要更加好些。

“好！好！”他一面吃一面连连点头称赞，忽视了旁边服侍的下人欲言又止的样子。

茌好笑眯眯地吃着菜，间或给小包子占了一些味儿让他尝一尝，又或者弄一片叶子让他在嘴里咬着。

小包子牙还没长全，对于菜叶子只能吧嗒嗒嚼，却又咬不断，最后把菜杆上面的汁水都嚼完了才作罢。

这边老威武候吃完了熊掌之后，总感觉有些不对劲。

他掏出手帕稍稍擦了擦嘴角，暗自嘀咕着：“总感觉这熊掌有些怪怪，好像少了些什么？可是这味道也没有错呀，口感也的确是和熊掌一样，还有着特殊的鲜美之味，也的确和我上次吃的熊掌差不多。”

他纳闷了半晌，总觉得自己忽略了什么，直到他身后服侍的老仆看不过去，悄悄地在他耳边耳语了一句，他才恍然大悟。

“哦！却原来是少了骨头！我就觉得有些奇怪，这熊掌怎么会没有骨头呢。就算是将里面的主骨给去了，也应该有熊筋才对。”

这么一想，他就想通了。

茌好见他这般，再也不憋笑了，而是光明正大地笑了好几声才停下。

小包子看着她笑也跟着笑，嘴里的青菜掉在了他的衣服上，然后滚在了茌好的裙子上，满是口水。

她忙用手帕把青菜拣到了桌子上放着，然后又给小包子擦了擦嘴，再次给了他一片青菜。

“好呀！茌丫头你竟然哄骗于我！”老威武侯怒气冲冲地瞪着她，吹胡子瞪眼的样子配合着他狰狞的面容，看起来颇为吓人。

偏偏小包子却觉得十分好玩，对着他的脸哈哈大笑，手里捏着青菜不断地挥舞着，仿佛在给他喝彩。

茌好忙把他手里的青菜拿开，免得他太兴奋，以至于把青菜又扔到了她的身上。

“我何时哄骗于你了？我又没说这是熊掌。你仔细想想，我哪一句话提到熊掌了？而且你一开始说是全素宴，我可没有否认。”茌好笑说道。

这红烧熊掌是用豆腐制成。

先将豆腐做成熊掌的样子，然后用盐水泡一会儿，再煮几分钟，让豆腐入味。

再将豆腐裹了蛋液、酱油和淀粉做成的芡汁，入锅稍稍用油煎一下。

然后加入甘草、葱段、姜片、盐、米酒、鸡、肘块熬成的浓汤，再加入盐、米酒、糖调好色以后，用小火煨着。

因着这次时间不够，只煨了半个时辰，若是时间够的话，最好煨上两个时辰左右，那样味道才好。

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