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374 第374章 一场改变王朝历史的谈判上（第2页）
当赵都安踩着阶梯，走上第五层，只见宽敞奢华的整整一层楼内，妆点的灯火通明。
地上铺着珍贵的针织地毯，墙角一根根灯柱，映照的好似白昼。
这一层内，有明显是淮安王府下人的婢女恭敬地垂站在四周，而在众人拱卫的中央，则摆设着一张尤为吸引人注意的长案。
长案上，摆着一只梭形竹质托盘，盘上横陈一条体态匀称的大青鱼。
此刻，长案后，一名身材富态，脸庞白皙，保养的几乎分辨不出真实年纪的老者。
正系着一条围裙，手持一条窄刀，在处置这条青鱼，湿淋淋的双手每一次挪动，鱼身上便多出一条刀口，俨然已经到了料理食材最后的步骤。
“父王，赵使君来了。”徐君陵轻声行礼。
这个杀鱼的“富商”就是淮安王，贞宝的伯父，坐镇淮水道掌握数只船队，手握巨富的徐安？
赵都安惊讶了。
他虽看过八王的画像，但依旧很难将一位皇室亲王，与酒楼中亲自杀鱼的厨子联系起来。
淮安王恰好收了最后一刀，抬起头来，胖脸上一双眼珠与赵都安对视。
“下官赵都安，见过王爷。”赵都安微笑行礼。
对待这位的态度，与靖王大为不同。
淮安王笑起来的时候，像是庙里的弥勒：
“呵呵，今日不是什么正式见面，你既与小女相熟，便以晚辈相称就好。”
赵都安从善如流，改口微笑道：
“王爷说的是，晚辈也没想到，您除了是大虞朝远近闻名的大吃家，还有这份手艺。”
好的赞美，须落到实处。淮安王果然嘴角又扩大了几分，只听旁边的郡主微笑道：
“我父王在家中，便喜烹饪，只是次数不多，这次倒是借了你的光，才能尝到父王做的鱼。”
赵都安受宠若惊。
淮安王却摇了摇头，拿起抹布擦了擦手，认真道：
“做鱼的手艺，本王不如这大风楼御厨，但好的食材，总是亲手处置才安心，大抵一席之菜肴，司厨之功居其六，买办之功居其四……再说这一物有一物之味，不可混而同之……”
“就如近年来大虞朝内，冬日宴客，惯用火锅，对客喧腾，已属可厌；且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息难差。今一例以火逼之，其滋味还能好么？近人用烧酒代炭，以为得计，又不知物经多滚，总能变味……”
赵都安哑然，不想他起了个话题，对方便滔滔不绝，给他讲了起来……无怪乎有“吃货王爷”的绰号。
虽大懂不懂，但也能听出其对“吃”的确颇有研究。
徐君陵无奈道：“父王，赵使君晚上可是空着肚子呢。”
淮安王哈哈一笑，道：“却是本王啰嗦了，来人呐，拿去烹熟，传后厨上菜。”
当即有婢女上前，端起大青鱼下了楼。
更有人合力撤去长案。
淮安王解下围裙，做了个手势，赵都安当即跟上去，与这对父女坐在了旁边准备好的八仙桌旁。
他与徐安正对面，郡主作陪在二人身侧。
伴随脚步声接踵而至，那些婢女纷纷从楼下送上菜肴来，眨眼功夫，一样样摆盘精美，色香味俱佳的菜肴便摆满了桌子一圈。
只留下中间空了一大块，俨然是给那条仍在烹饪的鲜鱼预留的。
赵都安扫了眼，现桌上菜肴以“河鲜”为主，其余为辅，其中围了一圈的八只河鲜盘子最为醒目。
他视线又朝旁侧窗子望去，这会窗子微微敞开，隐约可以看到远处似有连绵的灯火，似是画舫楼船上出。
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