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第二十四章 临时工24（第2页）

还不到下午四点，韩平就把家里大块地的玉米梁加完了！

剩下的一亩三分地，等明天再干吧。

现在地里太热了，一会还要送父亲去火车站呢，韩平就向家里走去……

回到家里，父亲正坐在门口乘凉，端起父亲旁边的茶水，一口气喝完……

“大，看的啥书？”

父亲递过手里的书，是一本不算太厚的今古传奇杂志！

这是一本有很多中长篇故事连载的书，父亲从厂里图书馆借回来，每次韩平都会看完才让父亲还回去。

倒掉泡了几遍的残茶渣，重新泡好茶，放在父亲旁边。

“大，书留下吧，我看看……”

“大，咱今黑里吃啥？我先准备着……”

“嗯，小丽说想吃煎饼卷菜，你会做不？”

“能做！大，晚上烧点米汤，咋样？娘回来肯定是口渴，吃软煎饼喝稀饭，滋润……”

父亲抿了一口茶水，看着韩平说:“那你就看着办吧。”

洗完脸，韩平从面瓮里挖出来一大碗面，倒到搪瓷盆里，又从水缸里舀了一碗凉水！

放了点盐在水里，用筷子搅了搅，等盐化开，就边慢慢往盆里倒水一边用筷子搅拌。

加水到了稀稠基本合适时，就不停的搅拌，直至没有面疙瘩为止。

让面水继续静置，使其彻底水面交融！

韩平去后院小菜园里，拔了一些灰灰菜和人汉菜以及几根大葱！

把菜洗好、切好！盛到碗里！

又从屋子旁边的麦秸垛，扯了一大笼子麦秸。

坐在父亲身边，抽了根烟，喝了口茶水，韩平就开始烧火摊煎饼……

用麦草均匀的把锅烧热，倒点油，韩平从麦草中抽出小把，迅速的用细绳绑好！

油开始冒烟时，用麦草把油在锅底擦匀！

用勺子舀着搅拌均匀面水，从锅中间位置转圈均匀撒下……快速把住锅两边的耳朵……

端起铁锅，转动着，使面水均匀摊在锅底，再放好锅！

锅底烧把麦草火，用柴火棍把柴火挑开调匀！然后快速把煎饼翻个面，翻两个面，煎饼就出锅了！

把煎饼放到案板上，韩平用湿笼布盖好。

韩平麻利的忙碌着，不一会，案板上就摞了厚厚的一层！

父亲端着茶缸站在在旁边，乐呵呵的看着……

不一会，煎饼就全部摊完了。

给锅里倒上菜油，倒入葱花爆香，倒入所有的菜，滋啦滋啦的声音中，人汉菜和灰灰菜的清香蔓延开来，放上调味料，菜也就炒好了。

把锅洗了一下后，加水、少许大米和一点碱面，韩平就开始烧稀饭了……

饭做好才五点多一点点，韩平就骑上自行车，向火车站的方向赶去！

快到火车的路上，就碰到从省城回来的人们，韩平看到娘正推着自行车，和几个同行一边走一边说笑着走来！

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