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农历腊月初八,离过年就还有半个月左右的时间,都说过了腊八就是年,萧家也慢慢开始为过年准备了。
今天是腊八,婉娘昨天晚上就把大米、红豆、黑豆、紫米、花生什么的都泡好了,今早萧猛起来的时候就煮上了,等到中午这样便可以吃了。
吃过早饭后,婉娘便打算泡一些腊八蒜,今年的大蒜便宜,婉娘买了好几斤的紫皮大蒜。
萧猛吃完饭洗好衣服之后便去码头去了,今天他还有一些事情,把事情处理好后他就可以彻底的休息了。
萧父还不行,他现在正是生意忙碌的时候,现在每天都要杀两头猪才够用,不少人家这时候买猪肉来做腊肉,每天都是到了傍晚才回来。
他们明天也打算开始做腊肉了,时间是有点迟了,婉娘本来想早点做,但是家里的几个人都没空,又不想让婉娘一个人做,所以推迟到了明天。
萧父早早的就给自己订下了半扇子猪肉,还包括一些血肠什么的,可以吃到来年春天。
婉娘先把白醋煮开,然后开始剥大蒜,大蒜最好是选用紫皮大蒜,水分足,口感还比较脆。
婉娘一一将蒜瓣掰下来,然后小心蒜皮撕下来,过程中注意不要弄伤大蒜,不然泡出来的腊八蒜不好看。
和饭盆玩的正高兴的小家伙,看到婉娘在剥蒜器又好奇的蹬蹬的跑过来看。
“阿娘~”小手指着婉娘面前的一盆子大蒜。
“阿娘在剥蒜,棠棠去玩吧。”婉娘轻柔的告诉小家伙道。
小家伙没走,软糯糯的说:“棠棠…也要要……”他也想要剥蒜。
“好。”婉娘将小家伙抱到椅子上和她一起剥蒜,抓了一把大蒜放到他前面。
小家伙拿起一瓣蒜,看了看他阿娘是怎么做的,然后低头思考着。
婉娘弯过身子过来教他,“棠棠把外面的皮皮撕下来就可以了。”一边教一边让他看自己操作。
“棠棠会了吗?”问。
小家伙高兴的大声回答:“棠棠灰……”
婉娘笑着看了一会儿子,便继续帮自己的了,时不时抽空看他一眼。
别说小家伙学的还挺有模有样的,短胖胖的小手指,原以为会很笨拙,没想到还挺灵活的,是个能干细活的。
一脸认真的剥着,好像什么事都不能打扰他。
婉娘每隔上一会儿,就会去厨房烧烧火,搅一搅里面腊八粥。
煮到一半,鼻子更加灵敏的小家伙便闻到了味道,大口用力吸着空气中甜甜的香味。
“好吃的~”小家伙挑过脑袋问婉娘。
“是腊八粥,等阿爹阿爷回来棠棠就可以吃了。”
“等爹,等爷,棠棠吃。”小家伙对着念叨着。
继续帮婉娘剥蒜,小手剥的还是挺快的,婉娘给他抓的一把都剥完了。
撑起小身子,小手抓着两瓣大蒜放进空坛子里。
婉娘看了看小家伙剥的蒜,皮撕的很干净,蒜肉也没有伤到。
母子俩配合着六斤的蒜就剥完了,腊八蒜他们家萧父比较喜欢吃,吃饺子的时候来上一口,还可以用来做菜都挺好吃的。
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